Maíz 2026/27: sigue rentable pero con márgenes más ajustados - Informe Digital
Los costos altos y precios 8% abajo del promedio de cinco años achican la ventaja del cereal frente a soja y trigo.
La campaña agrícola de maíz 2026/27 arranca con una señal de alerta para los productores argentinos: el cereal sigue dejando margen, pero mucho menos holgado que en el ciclo previo, según un informe de Gestor Max.
Los márgenes netos de la campaña 2026/27 caen respecto del ciclo anterior cuando se los mide en dólares y ya no se despegan tanto de los de la soja como antes. La explicación, de acuerdo con el reporte, está en una combinación incómoda: costos rígidos que siguen altos, relaciones insumo/producto desfavorables y precios que se ubican 8% por debajo del promedio del último quinquenio.
En la zona núcleo, sobre campo alquilado, el maíz de 100qq/ha proyecta un margen neto del orden de 200US$/ha versus 170 de soja de primera y 140 de trigo/soja. En esa zona, se requieren por lo menos 80qq/ha para cubrir los costos de la campaña 2026/27.
En el sur de Buenos Aires, el margen neto del maíz cae a 160US$/ha versus 130 del girasol y 100 de trigo/soja. El cereal sigue ofreciendo el mejor resultado en ambas zonas, pero con una distancia mucho menor frente a sus competidores que en la campaña previa y con el mayor costo de implantación y protección entre los cultivos.
Precisamente, en el cereal los costos de producción tienen gran incidencia en el resultado final. Luciana Bilbao, analista de Gestor Max, resume la foto de los insumos con una frase: los fertilizantes nitrogenados bajan de precio por el fin de la guerra en Medio Oriente, pero siguen en niveles elevados, mientras que glifosato, gasoil y labores continúan en alza.
La preocupación de fondo se resume en una pregunta clave para la planificación económico-financiera de la nueva campaña: cuántas toneladas de maíz hacen falta para comprar 30 toneladas de fertilizantes, 20 litros de glifosato o 5000 litros de gasoil. Con datos de fines de junio de 2026 procesados por Bilbao, la respuesta muestra que el poder de compra del cereal está bajo presión.
En el rubro de los fertilizantes, esenciales para sostener los rendimientos y la reposición de nutrientes, la relación insumo/producto se mantiene prácticamente estable respecto del ciclo pasado, aunque en niveles altos:
- Urea: para adquirir 30 toneladas de este fertilizante, un productor necesita hoy 101,7 toneladas de maíz, apenas 0,3% más que en la campaña 2025/2026.
La urea experimentó una baja nominal en las últimas semanas en el mercado físico, acomodándose en un rango de 650 a 700 USD/t tras haber tocado picos de 950 a 1000US$/t hace un par de meses.
- Fosfato diamónico (DAP): la entrega necesaria equivale a 151,68 toneladas de maíz, con un aumento interanual de 0,3% frente a las 151,30 toneladas de la campaña pasada.
- Fosfato monoamónico (MAP): es el único fertilizante que muestra una leve mejora relativa para el productor, al requerir 152,11 toneladas de maíz, 1,2% menos que las 153,93 toneladas de la campaña 2025/26.
Las luces amarillas en la estructura de costos aparecen al considerar el paquete de implantación y protección de cultivos. El gasoil aumentó 69,1% interanual y hoy se necesitan 39,37 toneladas de maíz para adquirir 5000 litros, un 55,8% más que en la campaña 2025/26. Como participa en casi todas las etapas del proceso productivo, ese salto pega de lleno en la rentabilidad.
Por su parte, el glifosato al 54% registró un incremento del 22,2% en la relación insumo/producto. Mientras que en la campaña anterior se necesitaban 0,45 toneladas de maíz para adquirir 20 litros, hoy esa cifra trepó a 0,55 toneladas.
Precios
A nivel internacional, el mercado de referencia de Chicago atraviesa una etapa de transición. Los fondos corporativos trasladaron posiciones desde los contratos de vieja cosecha hacia la nueva campaña, mientras sigue abierta la discusión sobre si el grano encontró un nuevo soporte estructural en sus cotizaciones de mediano plazo.
Por un lado, factores climáticos favorables en el Cinturón Maicero estadounidense y estimaciones de una oferta global amplia ejercen presión bajista en los mercados de futuros y llevan los valores a mínimos de varios meses.
En el plano doméstico, el mercado físico de granos muestra un comportamiento que los operadores califican de independiente respecto de las turbulencias de Chicago. Mientras los contratos internacionales sufren liquidaciones por factores financieros, los precios del maíz disponible en la plaza argentina terminaron las últimas ruedas sin demasiadas variaciones.
A fines de junio, el precio promedio negociado del maíz disponible en Rosario rondaba los 256.950$/t, unos 180US$/t, en una estabilidad que contrasta con la tendencia bajista externa.
El escenario para el maíz en la campaña 2026/27 se define como un complejo juego de equilibrios, señala el reporte. En el plano agronómico, las reservas de humedad en los suelos determinan condiciones muy favorables para el cultivo. Sin embargo, la combinación de una caída de precios domésticos con valores 8% por debajo del promedio de los últimos cinco años y la rigidez de los costos de producción obliga a hilar muy fino.
La gran cantidad de grano necesaria para comprar insumos básicos especialmente gasoil, glifosato y fosfatos traza una línea de rentabilidad muy delgada. En ese contexto, para sortear con éxito este ciclo, los productores deberán operar con eficiencia en la gestión de su canasta de insumos y estar atentos a compras oportunas cuando lo aconseje la relación con el producto, dice el informe.
También tendrán que planificar con precisión la conducción del cultivo fecha de siembra, densidad acorde al ciclo climático, entre otros puntos y seguir de cerca el mercado para tomar coberturas de precios en momentos de picos por imprevistos climáticos u otros sucesos que hoy no se avizoran en el horizonte geopolítico.
