Brindan información ante el caso de Síndrome Urémico Hemolítico en Federación
A través del Área de Bromatología, se informó a la comunidad sobre las acciones llevadas adelante en relación a un caso de Síndrome Urémico Hemolítico
A través del Área de Bromatología, se informó a la comunidad sobre las acciones llevadas adelante en relación a un caso de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) en la ciudad.
La notificación fue recibida desde el ICAB (Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos), organismo que solicitó la realización de auditorías en tres locales comerciales de la ciudad y, a su vez, sugirió brindar información a la población sobre esta enfermedad y sobre sus principales métodos de prevención.
En el marco de las auditorías realizadas, el ICAB solicitó retirar de circulación un alimento en particular, al constatarse que su Registro Nacional de Establecimiento (RNE) no se encontraba vigente. En consecuencia, el Área de Bromatología procedió al retiro del producto en los comercios de la ciudad y se remitieron muestras a Paraná para su análisis, tomadas por profesionales y bajo los métodos correspondientes. Se permanece a la espera de los resultados.
El Caso
Umenor de Federación contrajo SUH (Síndrome Urémico Hemolítico), fue derivado primero al hospital Delicia Concepción Masvernat de Concordia y luego a un centro asistencial de Paraná. Los progenitores dieron cuenta ante los profesionales médicos de los alimentos que había consumido recientemente, lo que puso el foco en un queso elaborado en la zona.
El queso en cuestión
Se trata del queso pategras argentino, marca 2, RNE N° 08002454 y RNPA N° 08002454/01, elaborado en Colonia La Paz, Federación.
En tanto, más allá de las irregularidades advertidas, aún se espera por los resultados de los análisis para definir si ese producto tiene vinculación con la enfermedad que se desencadenó en el niño
