Freno al daño ambiental: clausuran importante industria láctea en Viale por contaminar un arroyo - Salto Grande Extra
La Provincia clausuró una planta láctea en Viale por volcar efluentes al Arroyo La Silvia sin tratamiento y carecer de habilitaciones ambientales mínimas tras un año de advertencias.
La Secretaría de Ambiente de la Provincia de Entre Ríos dispuso la clausura total, preventiva y temporal del establecimiento industrial de la firma Grupo de Santa Fe S.R.L., que opera bajo el nombre de fantasía Rosalat Lácteos. La medida, oficializada mediante la Resolución N° 328/26, responde a la constatación de graves irregularidades en el tratamiento de residuos y la falta de certificaciones obligatorias para su funcionamiento.
Ubicada en el kilómetro 31,5 de la Ruta Provincial N° 32, en la localidad de Viale, la planta fue objeto de inspecciones técnicas que determinaron un impacto negativo directo sobre el Arroyo La Silvia. Según los informes oficiales, la empresa realizaba el vuelco de efluentes líquidos sin el tratamiento adecuado sobre suelo natural, con destino final al curso de agua.
Antecedentes de incumplimiento y riesgo ambiental
La sanción actual representa el endurecimiento de un proceso administrativo iniciado en 2025. En mayo de ese año, la Secretaría de Ambiente ya había impuesto una multa de $7.098.542,62 por el exceso en los parámetros permitidos de vuelco. Sin embargo, la firma no solo omitió el pago de dicha sanción lo que derivó en una gestión de cobro judicial vía Fiscalía de Estado sino que tampoco presentó el cronograma de mejoras exigido por la normativa vigente.
Los análisis realizados sobre las muestras del efluente final revelaron niveles críticos de Demanda Bioquímica de Oxígeno y presencia de grasas (material soluble en éter etílico) muy por encima de los límites máximos permitidos. Esta situación configura, de acuerdo con la autoridad ambiental, un riesgo significativo para la preservación del ecosistema local y la salud de la población.
Falta de habilitaciones básicas
Más allá del daño hídrico, la resolución destaca que Rosalat Lácteos desarrollaba su actividad industrial sin contar con las certificaciones ambientales mínimas exigidas por la Ley Provincial N° 6.260. Al momento de la clausura, la empresa carecía de:
- Certificado de Funcionamiento.
- Certificado de Habilitación Sanitaria.
- Certificado de Aptitud Ambiental.
Notificaciones y pasos a seguir
Ante la gravedad de los hechos, la Secretaría de Ambiente ordenó la apertura de un nuevo procedimiento sumarial e intimó a la empresa a presentar un Plan de Recomposición Ambiental para intentar restablecer las condiciones naturales de las áreas afectadas.
Asimismo, se notificó de la medida a la Municipalidad de Viale, al Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) y a la Secretaría de Industria de la provincia, con el fin de garantizar el cese inmediato de las actividades productivas hasta que la firma cumpla con las exigencias legales.
