EMPRENDEDORES LOCALES SE CAPACITARON EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Noticias de Villaguay, Entre Ríos, Argentina
Con una importante participación de vecinos y emprendedores locales, este martes se llevó a cabo en el Centro de Convenciones Papa Francisco una nueva edición del Curso Gratuito de Manipulación de Alimentos para Emprendedores, una propuesta impulsada por la Secretaría de Producción y Empleo junto al Área de Bromatología de la Municipalidad de Villaguay.
La
capacitación estuvo orientada a emprendedores gastronómicos, elaboradores de
productos alimenticios y personas vinculadas al rubro, con el objetivo de
brindar herramientas y conocimientos relacionados con las buenas prácticas de
manipulación, conservación y elaboración de alimentos.
Según se
informó desde la organización, la instancia formativa permitió a los
participantes actualizar conceptos vinculados a la higiene y la seguridad
alimentaria, aspectos fundamentales para garantizar la calidad de los productos
destinados al consumo. Además, quienes asistieron pudieron realizar los
trámites necesarios para obtener o renovar el carnet habilitante
correspondiente.
Desde la
municipalidad destacaron la importancia de este tipo de espacios de formación,
destinados a acompañar el crecimiento de los emprendimientos locales y
fortalecer las condiciones de trabajo dentro del sector alimentario.
Asimismo,
remarcaron que la promoción de buenas prácticas en la manipulación de alimentos
contribuye a una producción responsable y segura, beneficiando tanto a quienes
desarrollan actividades comerciales como a los consumidores.
La actividad
formó parte de las acciones que la municipalidad viene desarrollando para
fortalecer la capacitación y el desarrollo productivo local. En ese marco, las
autoridades agradecieron la participación de los asistentes y ratificaron el
compromiso de continuar impulsando propuestas de formación destinadas a
emprendedores y trabajadores de distintos sectores de la comunidad.
