La Argentina puede llegar a 177 millones de toneladas en 2035 - Informe Digital
La proyección de la Fundación Producir Conservando exige más área, más tecnología y duplicar la fertilización.
La agricultura argentina cambió de escala en las últimas décadas y ahora enfrenta un nuevo límite: cómo sostener otro salto productivo sin degradar los suelos. El dato central es ambicioso: la producción granaria pasó de cerca de 70 millones de toneladas a más de 140 millones, y una nueva proyección la ubica en 177 millones para la campaña 2034/35.
Según la Fundación Producir Conservando, ese escenario requerirá una expansión del área sembrada de alrededor del 21% y mejoras sostenidas en los rindes. Maíz y soja seguirían marcando el pulso del sistema: juntos explicarían cerca del 74% del total, y con el trigo alcanzarían aproximadamente el 87% de la producción nacional.
Pero el crecimiento no depende solo del clima o de la tecnología. También exige estabilidad macroeconómica, menos distorsiones impositivas e inversión en infraestructura, tres condiciones que hoy siguen pesando sobre el negocio agrícola.
El otro frente es el de la sustentabilidad. La erosión hídrica y eólica, junto con la baja reposición de nutrientes, aparecen como los principales riesgos para sostener el sistema en el tiempo. Aunque el uso de fertilizantes creció con fuerza desde comienzos de los 2000, todavía no alcanza para reponer lo que extrae la producción.
En la campaña 2024/25 se aplicaron alrededor de cuatro millones de toneladas de fertilizantes en los principales cultivos, cuando la reposición sustentable demandaba unas siete millones. En otras palabras, solo se cubrió cerca del 58% de los nutrientes extraídos.
Hacia 2035, la exigencia sería mucho mayor. Para sostener una producción cercana a 177 millones de toneladas, los seis cultivos principales necesitarían unos nueve millones de toneladas de fertilizantes: 4,5 millones nitrogenados, tres millones fosforados, 1,2 millones azufrados y unas 145.000 toneladas potásicas.
Si además se suman cultivos menores, pasturas y verdeos, la demanda total treparía a 10,2 millones de toneladas. El contraste con las 4,8 millones utilizadas en 2024/25 deja una conclusión incómoda: para llegar a ese nivel de producción habrá que más que duplicar la aplicación actual.
En ese marco, la reposición de nutrientes deja de ser un detalle técnico y pasa a ser una condición de base. La siembra directa, las rotaciones y la adopción de nuevas tecnologías aparecen como herramientas decisivas para cuidar la fertilidad y evitar que el crecimiento se coma su propio suelo.
La Argentina tiene recursos naturales, conocimiento técnico y capacidad empresarial para consolidarse como proveedor global de alimentos, energía renovable y biomateriales. Pero ese potencial no se va a materializar solo: dependerá de transformaciones profundas, entre ellas una mayor reposición de nutrientes en los sistemas productivos. El desafío, en definitiva, es producir más sin hipotecar el futuro.
Director y asesor de la Fundación Producir Conservando, respectivamente
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