El CAPS San Francisco realizó un nuevo encuentro del Taller de Cocina Saludable
La actividad estuvo dedicada al etiquetado nutricional y reunió a estudiantes de la Escuela Rizzuto y miembros de la comunidad en una jornada de aprendizaje, cocina y promoción de hábitos saludables.
El CAPS San Francisco realizó un nuevo encuentro del Taller de Cocina Saludable
La actividad estuvo dedicada al etiquetado nutricional y reunió a estudiantes de la Escuela Rizzuto y miembros de la comunidad en una jornada de aprendizaje, cocina y promoción de hábitos saludables.
Con el propósito de reforzar conductas alimentarias equilibradas y acercar herramientas prácticas para el cuidado del bienestar integral, el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) San Francisco llevó adelante un nuevo encuentro del Taller de Cocina Saludable.
La actividad, coordinada por el equipo interdisciplinario del centro de salud, contó con la participación de vecinos del barrio y estudiantes de la Escuela Rizzuto, quienes formaron parte de una jornada de aprendizaje e intercambio comunitario.
En esta oportunidad, el eje central del encuentro estuvo puesto en el Etiquetado Nutricional Frontal. Los profesionales explicaron cómo funciona esta normativa para identificar de forma rápida y sencilla la composición de los productos comerciales, facilitando elecciones más conscientes y saludables al momento de realizar las compras diarias.
Como parte práctica de la propuesta, los asistentes elaboraron galletitas caseras utilizando frutas y verduras en la preparación. La experiencia sirvió para demostrar que es posible incorporar opciones nutritivas, económicas y de producción casera en la dieta cotidiana, disminuyendo la dependencia de productos ultraprocesados.
Durante la jornada se abordaron los siguientes contenidos preventivos como la correcta interpretación de los sellos de advertencia ("Exceso en..."), estrategias para reducir el consumo de sodio, azúcares y grasas saturadas y la importancia de priorizar alimentos frescos y de estación para mejorar la calidad de vida.
Estas acciones forman parte de los programas de prevención y promoción de la salud que el Gobierno de Gualeguaychú promueve para facilitar el acceso a la información y el acompañamiento directo en los barrios de la ciudad.
