Francis Holway, nutricionista deportivo: Para llegar bien a los últimos años de tu vida hay que comer bien, descansar bien y hacer ejercicio"
El especialista habló en Aura, el stream de TN, y explicó cuáles son los pilares fundamentales para lograr un buen paso del tiempo.
Cada vez más expertos hablan de un concepto conocido como health span o longevidad saludable, que no se enfoca únicamente en cuántos años vive una persona, sino en cómo transita sus últimas décadas de vida.
Durante una entrevista en Aura, el streaming de TN, el nutricionista deportivo Francis Holway sostuvo que el objetivo debería ser llegar a los 60, 70 u 80 años con autonomía, energía y capacidad para disfrutar de las actividades cotidianas.
El 90% depende de comer bien, descansar bien y hacer ejercicio, resumió.
El hábito que más influye en la longevidad saludable
Para Holway, si hubiera que elegir una sola variable capaz de marcar una diferencia importante en la salud futura, esa sería la actividad física. Los expertos dicen que la principal variable es hacer ejercicio, afirmó.
Incluso explicó que el entrenamiento puede ayudar a compensar parcialmente algunos efectos negativos de otros hábitos deficientes.
Aunque duermas mal, lo cual hay que evitar, el ejercicio ayuda a compensar parte del daño tanto desde el punto de vista cardiovascular como de la fuerza muscular.
Según el especialista, no es necesario convertirse en un atleta de alto rendimiento. Lo importante es incorporar movimiento de forma constante y sostenible a lo largo de los años.
No se trata de no envejecer
Durante la charla también hizo una diferencia importante entre querer estar sano y querer permanecer joven para siempre.
Para Holway, existe una tendencia a rechazar el envejecimiento, cuando en realidad el objetivo debería ser otro: llegar a las últimas etapas de la vida en buenas condiciones físicas y mentales. Hay que evitar el infantilismo de querer ser joven toda la vida, señaló.
La meta, explicó, es poder seguir disfrutando de la vida, mantener la independencia, compartir tiempo con amigos y familiares y sentirse activo incluso después de los 60 o 70 años.
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Qué recomienda comer para cuidar la salud a largo plazo
Lejos de las dietas extremas o de las promesas milagrosas que suelen circular en redes sociales, Holway aseguró que las recomendaciones siguen siendo bastante simples.
Según explicó, una alimentación saludable debería incluir con frecuencia:
- Frutas y verduras
- Proteínas de calidad (carnes, pescados, huevos y lácteos)
- Legumbres
- Frutos secos
- Semillas
- Cereales integrales
- Alimentos ricos en fibra
No hay mucho misterio. El mensaje es aburrido, no vende, pero funciona, resumió.
El mito de los huevos y el colesterol
Otro de los temas que abordó fue la relación entre los huevos y el colesterol.
Según explicó, actualmente existe consenso en que el colesterol presente en los alimentos tiene un impacto relativamente bajo sobre los niveles de colesterol en sangre en la mayoría de las personas.
En cambio, factores como la genética, el estrés crónico, el sedentarismo y otros hábitos de vida suelen tener una influencia mucho mayor.
El tema genético es muy fuerte, y el estrés muchas veces influye más que los alimentos en sí, explicó.
La regla del 80/20 para disfrutar sin culpa
Holway también cuestionó las posturas excesivamente rígidas respecto de la alimentación.
Aunque promueve hábitos saludables, considera que la búsqueda de perfección constante puede terminar generando más problemas que beneficios.
Por eso propone una estrategia simple: mantener buenos hábitos la mayor parte del tiempo y permitirse ciertos gustos sin culpa. Si comés bien el 80% del tiempo, el otro 20% no pasa nada, explicó.
Pizza, hamburguesas, helado o una cerveza ocasional no representan un problema dentro de una alimentación equilibrada.
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Además de la alimentación y el ejercicio, el especialista destacó otro elemento que suele quedar fuera de las conversaciones sobre salud: la vida social.
Tener vínculos cercanos, reunirse con amigos, compartir actividades y mantener relaciones significativas también forma parte de una vida saludable. La actividad física, la vida al aire libre y la interacción social son fundamentales, concluyó.
