Iniciaron las 5° Jornadas de Investigación en Agroindustria impulsadas por el CRUP y la UCU en Urdinarrain
La ciudad de Urdinarrain recibió este jueves las 5° Jornadas de Investigación en Agroindustria organizadas por la Unidad de Vinculación Académica (UVA) de Agronomía, Agroindustria, Enología y Alimentos del Consejo de Rectores de Universidades Privada
Iniciaron las 5° Jornadas de Investigación en Agroindustria impulsadas por el CRUP y la UCU en Urdinarrain
La apertura contó con las palabras del dr. Héctor Sauret; el intendente de Urdinarrain, Sergio Martínez; y el presidente del CRUP, Eugenio Martín De Palma.
Durante su discurso, Sauret destacó el valor simbólico de realizar las jornadas dentro del Parque Industrial y remarcó el vínculo entre universidad, producción y desarrollo regional. Hoy el aula es el parque industrial, expresó, al señalar la importancia de integrar investigación, innovación y producción en el interior entrerriano.
El rector de la UCU también subrayó que esta edición pone el foco en los procesos agroindustriales innovadores que atraviesan actualmente a Entre Ríos, especialmente en áreas como la vitivinicultura, los alimentos y el agregado de valor a la producción regional.
Por su parte, el intendente Sergio Martínez celebró que Urdinarrain haya sido elegida como sede del encuentro y recordó que meses atrás se concretó la instalación del Centro Regional Agroindustrial de la UCU en el Parque Industrial local. Además, entregó el decreto que declaró de interés municipal a las jornadas.
Parecía una utopía pensar que universidades privadas desembarcaran en Urdinarrain para interesarse por nuestra región, señaló el jefe comunal, quien además puso a disposición la ciudad para futuras actividades académicas y de investigación.
En tanto, Eugenio Martín De Palma resaltó el crecimiento y la consolidación del sistema universitario privado argentino, que actualmente reúne a 70 instituciones y aporta uno de cada tres profesionales que egresan en el país. También destacó el trabajo articulado entre universidades privadas y estatales y valoró el desarrollo de las distintas Unidades de Vinculación Académica impulsadas por el CRUP.
Las jornadas continuarán este viernes con exposiciones, paneles y debates vinculados a agroindustria, tecnología, alimentos, producción regional e innovación aplicada. El evento reúne a investigadores, docentes, estudiantes y representantes del sector productivo de distintos puntos del país.
La realización del encuentro en Urdinarrain se da además en el marco del reciente desembarco institucional de la UCU en la ciudad. En febrero pasado, la universidad firmó un convenio para el funcionamiento de su Centro Regional en el Parque Industrial, con el objetivo de fortalecer la articulación entre el ámbito académico y el sector productivo regional.
