La carne argentina sale a conquistar el interior de China
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) lanzó en Chongqing -una megaciudad china de más de 30 millones de habitantes- una campaña de promoción que combina gastronomía, cultura y fuerte presencia mediática durante cuatro meses.
La acción, realizada junto al Chongqing Marriott Hotel, busca ampliar el posicionamiento de la carne argentina más allá de Beijing y Shanghái, apuntando a nuevos mercados urbanos con alto poder de consumo y creciente influencia gastronómica.
El lanzamiento de la campaña incluyó un evento especial con menús elaborados con cortes argentinos premium, adaptados al paladar local, y show de tango, con el objetivo de mostrar no solo la calidad del producto, sino también el valor cultural de la carne argentina.
Durante el evento, Georges Breitschmitt, presidente del Ipcva, explicó que es algo que tanto desde China como desde la industria argentina nos venían pidiendo: que la carne argentina llegue cada vez más lejos dentro del mercado chino.
Ubicada en el sudoeste chino, Chongqing se convirtió en uno de los grandes polos económicos, turísticos y gastronómicos del país; conocida por su paisaje futurista, su intensa vida nocturna y su explosivo crecimiento, es una de las ciudades más dinámicas de Asia.
Durante el encuentro también se formalizó el acuerdo con las principales autoridades del hotel Marriott, que durante cuatro meses ofrecerá menús especiales basados en carne argentina.
Desde el hotel, el chef ejecutivo adjunto Jaiden Kong destacó especialmente las cualidades del producto argentino: Me gusta mucho la carne argentina por su relación calidad-precio, la alimentación a pasto y su sabor distintivo, explicó.
Además, adelantó que el equipo gastronómico buscará profundizar la alianza a largo plazo con nuevas propuestas culinarias para el público chino.
La velada sumó además una fuerte impronta cultural con una presentación de tango argentino a cargo de Alfonso Cunyu Huang y Béatrice Xie, dos figuras reconocidas de la escena tanguera china.
En 2025 el Ipcva había desarrollado una experiencia similar durante cinco meses en el hotel Kempinski de Beijing, a través de la cual miles de consumidores chinos pudieron acercarse a la carne argentina.
Ahora, el desafío apunta a profundizar esa presencia en nuevas ciudades del interior chino, dentro de una estrategia de largo plazo que continuará en noviembre de este año con una nueva participación argentina en la China International Import Expo (CIIE) de Shanghái.
