Córdoba prohibió un lote de tortas Rogel santafesinas por presencia de bacteria y fallas de rotulado
| La Dirección General de Control de la Industria Alimenticia (DGCIA) de Córdoba emitió una alerta...
La Dirección General de Control de la Industria Alimenticia (DGCIA) de Córdoba emitió una alerta alimentaria y prohibió la venta de un lote de la torta con dulce de leche y merengue de la marca santafesina Los Rogeles de Marcela, elaborada en Venado Tuerto, por la presencia de la bacteria Estafilococo y por incumplimientos en el rotulado.
Según informó el organismo cordobés, la medida alcanza al lote 090426T del producto torta con dulce de leche y merengue, que se comercializa en esa provincia a través de comercios minoristas.
La firma, que tiene su sede central en Venado Tuerto y una boca de expendio en Rosario, salió a responder públicamente, cuestionó el procedimiento y anticipó que iniciará acciones legales.
Qué detectó el control bromatológico en Córdoba
Desde la DGCIA resaltaron que se prohíbe el fraccionamiento, tenencia, distribución, comercialización y expendio en la provincia de Córdoba del lote 090426T del producto mencionado.
La medida alcanza al lote y presentación mencionado. Se ha constatado que el producto presenta incumplimiento al parámetro microbiológico de Estafilococos coagulasa positiva, sumado a la omisión de datos obligatorios en su rótulo, resultando no conforme con la normativa alimentaria vigente, explicaron.
Entre las recomendaciones oficiales, la repartición cordobesa pidió que la población no consuma productos pertenecientes a ese lote y que los comercios que aún los tengan en stock los retiren de la comercialización y contacten a las dependencias de bromatología más cercanas.
La respuesta de Los Rogeles de Marcela
Tras conocerse la decisión de la DGCIA, la empresa santafesina Los Rogeles de Marcela difundió un comunicado dirigido a su comunidad, clientes y distribuidores para aclarar de manera transparente la situación real y transmitir absoluta tranquilidad.
Bajo el título Situación real, la firma sostuvo: Hace unas semanas, autoridades de la Ciudad de Córdoba analizaron una porción de rogel en un comercio minorista (que no mantiene un vínculo comercial directo ni contractual con nuestra empresa). El informe técnico detectó la presencia de una bacteria común que no genera enfermedades graves, asociada estrictamente a la manipulación externa del producto y a fallas en su correcta conservación posterior a la entrega, detalló.
En ese marco, la empresa remarcó: Queremos puntualizar de forma categórica que el lote ya no existe. La notificación formal llegó el 22 de abril sobre un lote de principios de mes que, debido a la alta rotación y frescura de nuestros productos, ya se había agotado semanas atrás. No hay ningún producto de ese lote circulando. Resulta imposible para nuestra empresa y no tenemos responsabilidad de controlar lo que hace un minorista al comprar un producto cerrado y luego fraccionarlo, agregaron.
Denuncia de irregularidades y anuncio de acciones legales
La compañía también aseguró que en el procedimiento existieron irregularidades en el proceso. Sobre ese punto, explicó: Al solicitar una contraprueba para verificar con exactitud el estado del producto, la autoridad interviniente le sugirió al comercio minorista no realizarla, impidiendo nuestro derecho a una defensa técnica.
Por otra parte, la firma cuestionó los señalamientos sobre el envase: Los reclamos locales sobre la información del empaque carecen de sustento normativo. Las autoridades sanitarias de Santa Fe ya se han comunicado para ratificar que nuestras cajas cumplen plenamente con las aprobaciones legales vigentes, remarcaron.
En un tramo especialmente crítico, la empresa sostuvo: Resulta llamativo y sumamente sugestivo que una resolución administrativa de este tipo sea publicada en plataformas digitales un viernes por la noche (fuera del horario administrativo habitual) y en vísperas de un fin de semana largo. Esto evidencia una clara intención de perjudicar el prestigio y posicionamiento de nuestra marca en la provincia, afirmaron.
Finalmente, indicaron que el caso y las irregularidades detectadas quedaron en manos de los abogados de la firma para iniciar las acciones legales y administrativas correspondientes.
Garantías de calidad, según la empresa
Como cierre del comunicado, Los Rogeles de Marcela subrayó que realiza análisis microbiológicos constantes sobre su producción para garantizar lo que siempre nos ha caracterizado: la máxima calidad y seguridad en cada uno de nuestros productos.
