Buscan derogar la Ley de Etiquetado Frontal y avanzar con un nuevo sistema de advertencias nutricionales
El Gobierno nacional impulsa una reforma para reemplazar la actual Ley de Etiquetado Frontal, sancionada en 2021, por un nuevo esquema de advertencias nutricionales alineado con los estándares del Mercosur. La iniciativa ya ingresó al Congreso a trav
Buscan derogar la Ley de Etiquetado Frontal y avanzar con un nuevo sistema de advertencias nutricionales
La normativa vigente obliga a incorporar octógonos negros en los envases de alimentos y bebidas para advertir sobre excesos de azúcar, sodio, grasas y calorías. Sin embargo, desde el oficialismo consideran que el sistema actual genera confusión en los consumidores y dificultades para la industria alimenticia.
El proyecto fue impulsado por los diputados Daiana Fernández Molero y Alejandro Bongiovanni, en línea con las reformas promovidas por el Ministerio de Desregulación encabezado por Federico Sturzenegger.
Según argumentaron los legisladores, el modelo vigente basado en parámetros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) utiliza umbrales móviles, es decir, evalúa la proporción de nutrientes respecto al total calórico del producto y no la cantidad absoluta por porción o por cada 100 gramos.
Desde los bloques que apoyan la reforma sostienen que este criterio provoca distorsiones en la información nutricional y desalienta cambios o reformulaciones en la industria.
Además, remarcaron que la legislación argentina dificulta la armonización comercial dentro del Mercosur, ya que cada país mantiene reglas diferentes para el etiquetado frontal, obligando a las empresas a modificar envases y procesos productivos según el destino de comercialización.
Hacia un sistema unificado en el Mercosur
La intención del Gobierno es avanzar hacia un reglamento técnico común para los países del bloque regional. Según explicaron, un esquema unificado permitiría reducir costos operativos y facilitar exportaciones, especialmente para pequeñas y medianas empresas.
Los impulsores del proyecto señalaron que países como Brasil, Chile y Uruguay aplican sistemas basados en cantidades absolutas de nutrientes por cada 100 gramos de producto, modelo que consideran más simple y claro para interpretar.
Qué establece la ley actual
La vigente Ley de Promoción de la Alimentación Saludable obliga a colocar sellos de advertencia en productos procesados y ultraprocesados que excedan determinados límites de azúcar, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
La normativa también incorpora advertencias especiales para productos con cafeína o edulcorantes y establece restricciones publicitarias, prohibiendo el uso de personajes infantiles, celebridades o animaciones en envases de productos con sellos, además de limitar su promoción dirigida a niños y su presencia en escuelas.
El oficialismo buscará primero avanzar con la derogación de la ley actual para luego debatir un nuevo sistema adaptado a criterios regionales y comerciales del Mercosur.
