Con más de 1.000 participantes, se define la Copa Argentina de Cervezas
La 11° edición de la Copa Argentina de Cervezas se realizará los días 21 y 22 de mayo en el Centro Okinawense de la Ciudad de Buenos Aires, con la participación de más de mil productores regionales quienes competirán para ser la mejor cervecería del país.
Con idea y organización general a cargo de Martín Boan, sommelier y juez internacional de cerveza, busca incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas del país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año.
A medida que fueron pasando las ediciones fue creciendo la cantidad de cervecerías participantes: la primera edición en 2016 tuvo 400 y, para esta nueva edición, se registraron más de 1.000.
El formato de la evaluación es a través de una cata a ciegas: los productos son presentados a los jueces en copas de cata sin ningún tipo de información sobre la marca o productor; solo se les da conocimiento sobre el estilo a evaluar.
Los jueces determinan si los productos cumplen con los estrictos criterios de adjudicación de medallas; y se espera que proporcionen feedback a los participantes, describiendo los atributos positivos y/o defectos así como también propuestas de mejora.
El cuerpo de jurados está compuesto por profesionales reconocidos de la industria, tanto a nivel nacional como internacional, de diversas áreas como la producción, comercialización, comunicación, entre otras.
Los ganadores de la edición pasada fueron: Cervecería Meridiano Quinto (Oro), Cervecería Prinston (Plata) y Cervcería Darwin (Bronce).
