El restaurante Valentino realizará una cena maridaje junto a los vinos La Posta de Laura Catena
La propuesta se realizará este miércoles 13 de mayo en el restaurante Valentino, ubicado en el Amerian Hotel Casino Gala. El menú incluirá tres pasos marida
El restaurante Valentino, ubicado en el segundo piso del Amerian Hotel Casino Gala, realizará este miércoles 13 de mayo una Cena Maridaje junto a La Posta, la línea de vinos impulsada por Laura Catena, una de las referentes del vino argentino a nivel internacional.
La propuesta combinará un menú de tres pasos con distintas etiquetas seleccionadas para acompañar cada plato, en una experiencia gastronómica orientada a resaltar sabores y varietales a través del maridaje.
La cena comenzará con una entrada de arancinis sobre salsa romesco, acompañada por un blanco blend. Como plato principal, se servirá bife de chorizo con salsa demiglace, portobelos y aligot cremoso, junto a un Malbec de la línea La Posta.
El cierre incluirá un húmedo de chocolate con ganache de pistachos, maridado con un Pinot Noir especialmente seleccionado para la ocasión.
La experiencia contempla una copa de vino por cada paso, además de agua mineral. También habrá menú infantil, con el objetivo de ampliar la propuesta a distintos públicos.
El valor de la tarjeta es de $50.000 por persona y los cupos son limitados. Las reservas deben realizarse de manera anticipada al 362 459-8704 y estarán sujetas a disponibilidad.
La Posta forma parte del proyecto vitivinícola de Laura Catena, reconocida por su trabajo en el posicionamiento internacional del vino argentino, lo que aporta un perfil distintivo a la velada gastronómica.
Desde Gala señalaron que este tipo de iniciativas apuntan a fortalecer la oferta gastronómica local mediante propuestas diferenciales que integren cocina y vino en un mismo espacio.
