El restaurante Valentino realizará una cena con vinos de Laura Catena este miércoles
Será en el segundo piso del Amerian Hotel Casino Gala, donde habrá maridaje de alta gastronomía junto a vinos de una de las bodegas más prestigiosas del pa
Este miércoles 13 de mayo, el restaurante Valentino, ubicado en el segundo piso del Amerian Hotel Casino Gala, será escenario de una experiencia gastronómica de alto nivel con una Cena Maridaje junto a La Posta, la reconocida línea de vinos impulsada por Laura Catena, una de las figuras más influyentes del vino argentino a nivel internacional.
El valor de la tarjeta es de $50.000por persona y los cupos son limitados, por lo que las reservas deben realizarse de manera anticipada al 362 459-8704, sujeto a disponibilidad.
La propuesta invita a recorrer un menú de tres pasos especialmente diseñado para combinar sabores y etiquetas en una experiencia sensorial completa, donde cada plato fue pensado para dialogar con su vino y resaltar tanto la cocina como la identidad de cada varietal.
La cena comenzará con una entrada de arancinis sobre salsa romesco, acompañada por un blanco blend. Como plato principal, se servirá bife de chorizo en su punto con salsa demiglace, portobelos y aligot cremoso, maridado con un Malbec de la línea.
El cierre estará a cargo de un húmedo de chocolate con ganache de pistachos, acompañado por un Pinot Noir especialmente seleccionado, completando una propuesta gourmet que busca ofrecer una experiencia integral para los comensales.
La experiencia incluye una copa de vino por cada paso, además de agua mineral, y también contará con menú infantil, ampliando la propuesta para distintos públicos.
La Posta forma parte del proyecto vitivinícola de Laura Catena, referente internacional en el posicionamiento del vino argentino, lo que aporta un valor distintivo a la velada y la convierte en una oportunidad especial para disfrutar de etiquetas de prestigio en un entorno pensado para la alta gastronomía.
Desde Gala destacaron que este tipo de iniciativas buscan fortalecer la oferta gastronómica local con propuestas diferenciales, acercando al público nuevas formas de disfrutar la cocina y el vino en un mismo espacio.
