La FCAL UNER realizará las II Jornadas de Alimentos Silvestres: Innovación y Ciencia para el Desarrollo Sostenible
La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (FCAL UNER) llevará adelante las II Jornadas de Alimentos Silvestres: Innovación y Ciencia para el Desarrollo Sostenible.
La FCAL UNER realizará las II Jornadas de Alimentos Silvestres: Innovación y Ciencia para el Desarrollo Sostenible
La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (FCAL UNER) llevará adelante las II Jornadas de Alimentos Silvestres: Innovación y Ciencia para el Desarrollo Sostenible.
La actividad se desarrollará el jueves 4 de junio a las 14 horas, en el Centro de Convenciones de Concordia (San Lorenzo Oeste 101), en el marco de la 10° Feria Internacional de Ambiente Eco Ciencias 2026.
Las jornadas son organizadas por el Grupo de Investigación y Desarrollo GID-Naturalimentos de la FCAL UNER y estarán destinadas al público en general interesado en la temática.
El objetivo principal de la propuesta es promover, visibilizar y difundir investigaciones relacionadas con la utilización de plantas silvestres como recurso alimenticio, aportando a estrategias de desarrollo sostenible.
Asimismo, busca generar un espacio de articulación entre grupos de investigación de distintas instituciones del país y organizaciones territoriales que trabajan desde diversas perspectivas en torno a esta temática.
