TodoLáctea 2026: el Salón Internacional reunirá empresas extranjeras, negocios y charlas estratégicas
La edición 2026 de TodoLáctea sumará uno de sus espacios más destacados con la puesta en marcha del Salón Internacional, una propuesta que combinará stands de empresas extranjeras, rondas de networking y una nutrida agenda de capacitaciones vinculada
El espacio funcionará los días 12, 13 y 14 de mayo, ubicado en la zona norte de la pista de jura, y contará con una megacarpa equipada con auditorio para 100 personas, ocho stands internacionales con presencia de firmas de Brasil, Estados Unidos, Costa Rica y un grupo exportador argentino, además de sectores destinados a reuniones de negocios.
La coordinación estará a cargo de Martín Pautasso, responsable internacional de TodoLáctea, y durante las tres jornadas se desarrollarán conferencias orientadas a producción, mercados, exportaciones, innovación tecnológica y políticas sectoriales.
Apertura con turismo rural, cooperativismo y periodismo agropecuario
La actividad comenzará el martes 12 de mayo con una charla sobre turismo rural lechero como herramienta para dinamizar economías locales, dirigida especialmente a intendentes, funcionarios y representantes comunales.
Ese mismo día se realizará el acto inaugural con autoridades nacionales, provinciales y municipales, seguido por recorridas institucionales, entrega de premios y reuniones vinculadas al cooperativismo lácteo santafesino.
La jornada cerrará con el Encuentro Nacional de Periodistas Agropecuarios y Agroalimentarios, donde se debatirá sobre los desafíos de comunicar en tiempos de inteligencia artificial y fake news.
Mercados globales y tecnología aplicada
El miércoles 13 de mayo estará enfocado en los escenarios internacionales y la innovación. Entre los temas centrales figuran los desafíos de la lechería global, el posicionamiento exportador argentino y la experiencia de Estados Unidos como actor clave del mercado mundial.
También habrá presentaciones de herramientas tecnológicas para tambos, como sistemas inteligentes de abastecimiento y monitoreo animal mediante bolos ruminales conectados a plataformas digitales.
Unión Europea-Mercosur y nuevos destinos
Otro de los ejes será el impacto del acuerdo Unión Europea-Mercosur sobre la cadena láctea sudamericana, con panelistas de Uruguay, Argentina y Brasil.
Además, especialistas analizarán nuevas oportunidades comerciales y destinos emergentes para los productos lácteos de Argentina y la región.
Con esta propuesta, TodoLáctea busca consolidarse no solo como muestra productiva, sino también como un ámbito de pensamiento estratégico, negocios e integración internacional para toda la cadena lechera.
