Otro récord del agro argentino: la molienda de girasol superó las 500.000 toneladas
| La molienda de girasol a nivel nacional totalizó en marzo de 2026 unas 564.630 toneladas, el registro...
La molienda de girasol a nivel nacional totalizó en marzo de 2026 unas 564.630 toneladas, el registro más elevado para ese mes desde 2009, de acuerdo con los datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía.
De este modo, el complejo aceitero argentino consolidó en el tercer mes del año una performance histórica, superando con holgura la barrera de las 500.000 toneladas y devolviendo al girasol al centro de la escena agroindustrial.
Según la información oficial, marzo fue el tercer mes del año con el valor más alto de molienda de girasol desde 2009, lo que confirma una tendencia de fuerte recuperación para el sector.
Un salto del 52% en un año
El informe de la Secretaría de Agricultura destaca que la molienda de girasol de marzo de 2026 creció 52% respecto del mismo mes de 2025, evidenciando un avance mucho más marcado que el promedio de los últimos diez años.
Ese volumen representa un incremento significativo frente al promedio de la última década y, según el organismo, refleja la fortaleza productiva del sector oleaginoso nacional.
Las claves del récord: cosecha y capacidad instalada
De acuerdo con el reporte oficial, el resultado se explica por la confluencia de una abundante cosecha de girasol de la campaña 2025/26 y por la plena operación de la capacidad instalada de la industria aceitera.
En ese marco, se remarca que la competitividad del sector y la demanda internacional sostenida de aceite y harina de girasol de origen argentino actuaron como motores para alcanzar estos niveles de actividad.
Desde la Secretaría de Agricultura se subraya que este desempeño es indicativo de la solidez del complejo oleaginoso argentino, que mantiene al país entre los principales exportadores mundiales de aceite y subproductos de girasol.
Compromiso oficial con el sector
En línea con estos resultados, el Gobierno nacional afirma que continúa trabajando para fortalecer las condiciones productivas y comerciales que permitan al sector sostener y, eventualmente, superar estos niveles de molienda.
El objetivo oficial es que la cadena del girasol consolide su aporte a las exportaciones, la generación de divisas y el empleo en las principales regiones productoras del país.
