Otoño en tu mesa: ¡Llegó la temporada de los cítricos!
De la mano de la decana de la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Maza, Esp. Lic. Cecilia Llaver, repasamos los enormes beneficios de estos alimentos.
Cantidad recomendada y formas de consumo
El requerimiento de vitamina C en los adultos es de aproximadamente 75 g por día, mientras que en las embarazadas aumenta levemente, entre 10 y 20 gramos más. Esta necesidad puede cubrirse perfectamente con el consumo de un cítrico, como una naranja de tamaño mediano, o bien una naranja pequeña y una mandarina por día.
De esta manera, se alcanza el aporte necesario de esta vitamina, especialmente importante de cara a la época invernal, ya que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades típicas del frío, como resfríos y gripes.
