Obesidad infantil: ¿Cómo prevenirla y lograr hábitos alimentarios?
Se estima que 391 millones de niños en todo el mundo viven con sobrepeso y obesidad, es decir, que cuentan con un peso que es significativamente superior al saludable de acuerdo a la edad, sexo y estatura. Dado que Argentina encabeza el ranking regional de esta problemática de salud en niños y adolescentes, Nora Briozzo, en 100% Nora, conversó sobre el tema con la especialista en nutrición.
La obesidad es multifactorial, explicó, puede tener muchas causas pero es preocupante en los chicos y adolescentes porque en la adultez es muy difícil cambiar.
No son solo hábitos alimentarios, es mucho más profundo, hay componentes adictivos y emocionales, señaló Carolina Pezzone.
Durante la infancia, una buena nutrición, que incluye abundantes frutas, verduras y proteínas, desempeña un papel fundamental en el crecimiento, el desarrollo cognitivo y la salud mental.
La nutricionista detalló cómo funciona el sistema neurobiológico de placer-recompensa a través de los alimentos, lo que queda grabado y genera dopamina.
Lo primero es el núcleo familiar, los chicos hacen lo que ven, indicó, mientras que identificó la educación alimentaria como un segundo paso.
En casa y en el colegio debería haber algún programa de educación. Y la tercera cosa es la industria, para lograr un cambio.
La obesidad es una forma grave de sobrepeso y está relacionada con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer en etapas posteriores de la vida.
