Día Mundial del Malbec: por qué se celebra cada 17 de abril - TN24
Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una fecha dedicada a la variedad de uva que se convirtió en símbolo del vino argentino en el mundo. Aunque nació en Francia, fue en Argentina donde encontró las condiciones ideales para desarroll
Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una fecha dedicada a la variedad de uva que se convirtió en símbolo del vino argentino en el mundo. Aunque nació en Francia, fue en Argentina donde encontró las condiciones ideales para desarrollarse y alcanzar prestigio internacional.
La elección de la fecha remite al 17 de abril de 1853, cuando Domingo Faustino Sarmiento impulsó un proyecto para modernizar la vitivinicultura nacional y promovió la llegada del agrónomo francés Michel Aimé Pouget, quien introdujo nuevas cepas en el país, entre ellas el Malbec.
Hoy, Argentina concentra la mayor superficie cultivada de esta variedad a nivel mundial y el Malbec lidera las exportaciones del sector vitivinícola nacional.
Qué hace único al Malbec argentino
El Malbec se destaca por sus vinos de color rojo intenso, aromas frutados y taninos suaves, una combinación que lo vuelve amable al paladar y muy versátil para acompañar comidas.
Entre sus notas más habituales aparecen ciruela madura, mora, cereza negra, violetas, chocolate y vainilla, especialmente cuando tiene paso por barrica.
Además, expresa características distintas según la región donde se produce:
- Mendoza: vinos equilibrados, frutados e intensos.
- Valle de Uco: versiones frescas y elegantes.
- Salta: mayor concentración y perfil especiado por la altura.
- Patagonia: estilos más delicados y con mayor acidez.
Un emblema nacional
Con cerca de 47 mil hectáreas plantadas, el Malbec es la variedad más cultivada del país y una de las principales cartas de presentación de Argentina en el mercado internacional.
Su éxito ayudó a posicionar al país entre los grandes productores de vino del mundo y transformó a esta cepa en una verdadera marca nacional.
