Urdinarrain será sede de las 5° Jornadas de Investigación en Agroindustria
En el marco del programa Paradigma de Noticias por Mavi TV, la decana de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU), Alejandra Altamirano, brindó detalles sobre la realización de las 5° Jornadas de Investigació
Urdinarrain será sede de las 5° Jornadas de Investigación en Agroindustria
El encuentro se llevará a cabo los días 28 y 29 de mayo en el recientemente inaugurado Centro Regional Agroindustrial de Urdinarrain, ubicado en el parque industrial de esa ciudad. En esta edición, la propuesta busca ampliar su alcance con una mirada regional, integrando actores de toda la provincia de Entre Ríos y diferentes puntos del país.
Altamirano destacó que el objetivo principal es vincular la producción agropecuaria con el desarrollo tecnológico e industrial, generando un espacio de intercambio entre universidades, sector productivo y comunidad. La idea es unir las costas del Paraná y del Uruguay en un polo agro-tecnológico en crecimiento, señaló.
Las jornadas estarán abiertas a todo público: estudiantes, productores, docentes, investigadores, empresas y cualquier persona interesada en el sector agroindustrial. El evento contará con charlas, paneles de debate y presentaciones académicas sobre temáticas como granos, carnes, seguridad alimentaria y nuevas tecnologías.
Entre los disertantes confirmados se encuentran referentes del ámbito académico e institucional, como el rector de la UCU, Héctor César Sauret, y especialistas vinculados al sector productivo, incluyendo representantes de empresas y ex funcionarios del área agropecuaria.
La inscripción es gratuita y se realiza a través de la plataforma Eventbrite o mediante los enlaces disponibles en el sitio web oficial de la universidad.
En cuanto al contexto actual, la decana también se refirió al impacto del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, destacando que podría generar oportunidades para el sector agroindustrial mediante la reducción de aranceles, el acceso a nuevos mercados y la incorporación de tecnologías.
Por último, Altamirano valoró el crecimiento sostenido de la matrícula en la Facultad de Ciencias Agrarias en los últimos años, lo que refleja un mayor interés de los jóvenes por carreras vinculadas a la producción y la ingeniería.
Las jornadas se presentan así como una oportunidad clave para "acercar el conocimiento científico a la comunidad y fortalecer el desarrollo del sector agroindustrial en la región".
