Aromáticas de otoño: qué hierbas plantar ahora en macetas y huertas
Con la llegada del otoño cambian las temperaturas, los ritmos de crecimiento de las plantas y también las opciones para quienes disfrutan tener una pequeña huerta en casa.
Esta época es ideal para sembrar o renovar plantas aromáticas, especies fáciles de cuidar que además aportan sabor y aroma a la cocina cotidiana. En esta nota de AIM, algunos tips a tener en cuenta.
En patios, balcones o pequeños jardines, muchas aromáticas se adaptan muy bien al clima más fresco y requieren pocos cuidados.
Aromáticas que se pueden plantar en otoño
Perejil
Es una de las hierbas más fáciles de cultivar. Se adapta bien al otoño y puede crecer tanto en macetas como en tierra. Necesita riego regular y buena luz, pero sin sol fuerte durante todo el día.
Cilantro
Prefiere temperaturas templadas, por lo que el otoño es un momento ideal para sembrarlo. Crece rápido y sus hojas se usan en ensaladas, salsas y platos frescos.
Cebollita de verdeo
Muy práctica para tener en macetas. No requiere demasiado espacio y se puede ir cortando a medida que crece.
Orégano
Una aromática muy resistente. Prefiere suelos bien drenados y mucho sol. Además, es perenne, por lo que puede acompañar varias temporadas.
Tomillo
Perfecto para macetas y balcones. Es una planta que necesita poco riego y se adapta muy bien a climas frescos.
Romero
Otra aromática muy noble. Tolera bien el frío moderado y requiere poca agua. Ideal para tener en patios o macetas grandes.
Algunos consejos para cultivarlas en casa
Elegir macetas con buen drenaje para evitar exceso de agua.
Usar sustrato liviano y fértil.
Ubicar las plantas en lugares con buena luz natural.
Regar de forma moderada, ya que en otoño la evaporación es menor.
Cortar las hojas regularmente para estimular el crecimiento.
Además de ser prácticas en la cocina, las plantas aromáticas también aportan verde, perfume y vida a balcones y patios durante los meses más frescos.
Con unos pocos cuidados, el otoño puede ser el momento perfecto para empezar o ampliar una pequeña huerta en casa.
