Productos de estación: ¿ Por qué elegir frutas y verduras de otoño ?
Especialistas en nutrición destacan la importancia de consumir frutas y verduras de estación, ya que estos alimentos se encuentran en su mejor momento de maduración, conservan mejor sus nutrientes y suelen tener precios más accesibles.
Durante el otoño, las verdulerías de Paraná comienzan a ofrecer una mayor presencia de cítricos, frutas de pepita y verduras de hoja o de raíz, que forman parte de la producción habitual de la región y del circuito de abastecimiento del litoral.
Incorporar estos alimentos a la dieta diaria permite mejorar la calidad de la alimentación y sumar vitaminas, minerales y fibra fundamentales para el organismo.
Qué frutas se destacan en otoño
Entre las frutas más comunes de esta temporada se encuentran:
Naranja
Mandarina
Pomelo
Limón
Manzana
Pera
Kiwi
Los cítricos son especialmente valorados por su alto contenido de vitamina C, un nutriente clave para fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a prevenir resfríos y gripes en los meses más fríos.
Por su parte, frutas como la manzana y la pera aportan fibra y antioxidantes, que favorecen la digestión y contribuyen al cuidado del sistema cardiovascular.
Verduras ideales para la temporada
En otoño también aumenta la disponibilidad de verduras que resultan ideales para sopas, guisos y preparaciones calientes. Entre ellas se destacan:
Zapallo
Calabaza
Brócoli
Coliflor
Repollo
Zanahoria
Acelga
Espinaca
Cebolla
Estos alimentos se caracterizan por su aporte de vitamina A, vitamina C, hierro y fibra, nutrientes que ayudan al buen funcionamiento del organismo.
Una elección saludable y económica
Además de sus beneficios nutricionales, elegir frutas y verduras de estación suele ser más económico, ya que se trata de productos que se encuentran en mayor disponibilidad en los mercados.
Por este motivo, especialistas recomiendan incluir al menos cinco porciones diarias de frutas y verduras en la alimentación cotidiana, priorizando siempre las opciones de temporada.
