La Universidad de Concepción del Uruguay reafirma su compromiso con la conservación del Yatay
En el Encuentro Alma de Yatay, se destacó la importancia de la palmera Butia Yatay para el desarrollo sostenible de la región.
La Universidad de Concepción del Uruguay reafirma su compromiso con la conservación del Yatay
El 16 de marzo, la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU) participó en el Encuentro Alma de Yatay, celebrado en Aurora del Palmar, donde se abordaron temas relacionados con la investigación aplicada, la conservación del medio ambiente y el desarrollo emprendedor en torno a la palmera Butia Yatay, un símbolo natural de la cuenca del río Uruguay.
Durante el evento, el vicerrector de Producción y Emprendedurismo de la UCU, Lic. Eduardo Putrele, subrayó la necesidad de articular la ciencia, el medio ambiente y el desarrollo productivo para asegurar el futuro de los palmares de la región. Resaltó que la investigación aplicada es fundamental para promover el conocimiento y el uso sustentable de los frutos nativos.
La Dra. Verónica Martínez Marignac, investigadora de la UCU, presentó sus estudios sobre las características genéticas y fenotípicas del Yatay. Sus investigaciones abren nuevas posibilidades para la alimentación saludable, la diversificación productiva y la preservación de la biodiversidad regional.
Se discutió también la necesidad de fortalecer las estrategias de conservación frente a amenazas globales, como el avance del picudo rojo y otras especies invasoras. En este sentido, se enfatizó la importancia de la colaboración entre organismos públicos, instituciones académicas y comunidades locales para desarrollar políticas de prevención y control que garanticen la supervivencia de estos ecosistemas.
El encuentro también puso de relieve el potencial del Yatay como motor de desarrollo regional, destacando oportunidades para el eco-turismo y la elaboración de productos derivados del fruto, como alimentos, bebidas y cosméticos. Estas iniciativas pueden posicionar a la región en mercados nacionales e internacionales.
Desde el Vicerrectorado de Producción y Emprendedurismo, se reafirmó el compromiso institucional de apoyar estos procesos mediante programas de capacitación, asistencia técnica y transferencia de conocimiento para productores y emprendedores de la región.
El Proyecto Alma de Yatay busca articular ciencia, medio ambiente y emprendedurismo para impulsar la conservación del palmar y promover un desarrollo sostenible en la cuenca del río Uruguay. Durante la jornada, se destacó la importancia de continuar fortaleciendo alianzas público-privadas y consolidar espacios de trabajo permanentes que permitan avanzar en la protección y valorización del Yatay.
Cuidar el Yatay es cuidar nuestra historia, nuestra identidad y nuestro porvenir, fue uno de los mensajes centrales que resonó en el encuentro.
