En Cabaña La Libertad La Conchera S.A. se realizó una jornada ovina por los 90 años de la Asociación Romney Marsh
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En Cabaña La Libertad La Conchera S.A. se realizó una jornada ovina por los 90 años de la Asociación Romney Marsh
Productores, técnicos y referentes de distintos eslabones de la actividad ovina participaron de una jornada de trabajo, intercambio y evaluación de animales en el sur entrerriano, en el marco de los 90 años de la Asociación Argentina de Romney Marsh.
El encuentro se desarrolló en Cabaña La Libertad La Conchera S.A., donde se dieron cita criadores, especialistas y representantes de diversos sectores vinculados a la producción ovina, en una propuesta orientada al fortalecimiento de la raza y de toda la cadena productiva.
La actividad fue organizada junto a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) y contó con la participación del ingeniero Carlos Solanet. El eje del trabajo estuvo puesto en la selección por medidas objetivas, la evaluación de animales y la generación de datos productivos, herramientas consideradas clave para el mejoramiento genético y la consolidación del Romney Marsh.
Durante la jornada se llevaron adelante instancias técnicas, recorridas de animales y espacios de intercambio entre criadores, con el objetivo de promover el análisis productivo y afianzar el trabajo conjunto dentro de la raza.
Además, los asistentes participaron de una degustación de carne ovina Romney Marsh, donde se resaltaron las cualidades productivas y gastronómicas que distinguen a esta raza.
Del encuentro también formaron parte autoridades locales, entidades rurales de la región, representantes de Cabañeros Unidos, un frigorífico exportador ovino de la zona, cocineros invitados y referentes del sector textil e hilandería, integrando así a distintos actores de la cadena ovina. En ese marco, cada sector pudo compartir su visión y aportar su mirada sobre el presente y las perspectivas de la actividad.
En la oportunidad también se realizó la Asamblea Anual Ordinaria de la Asociación Argentina de Romney Marsh, en un año especialmente significativo para la institución.
La jornada permitió consolidar un espacio de articulación institucional, intercambio y trabajo entre criadores y referentes de la actividad, reafirmando el compromiso con el desarrollo del Romney Marsh y con el fortalecimiento del sector ovino argentino.
