Alimentación en el trabajo: el 80 por ciento de los empleados reducen o empeoran sus comidas
Un estudio nacional reveló que una amplia mayoría de los trabajadores argentinos enfrenta dificultades para alimentarse adecuadamente durante la jornada laboral. La situación refleja el impacto de la pérdida del poder adquisitivo y las desigualdades en las condiciones de empleo.
Un informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina, elaborado junto a Edenred, indicó que el 83,5 por ciento de los trabajadores experimenta algún tipo de vulnerabilidad alimentaria en el trabajo. El estudio advierte que, para gran parte de los asalariados, la alimentación durante la jornada laboral dejó de ser un hábito garantizado y se convirtió en una variable de ajuste frente a las restricciones económicas.
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El estudio también advierte sobre el impacto de estas condiciones en la salud. El 59,7 por ciento de los trabajadores presenta exceso de peso, con un 36,6 por ciento con sobrepeso y un 23,1 por ciento con obesidad. Las tasas más altas se registran en los sectores de menores ingresos, donde la alimentación suele ser menos nutritiva.
En ese contexto, el 80,4 por ciento de los asalariados manifestó estar a favor de recibir algún tipo de aporte de su empleador para cubrir los gastos de alimentación durante la jornada laboral. El respaldo a esta medida es mayor entre los sectores más vulnerables, que enfrentan mayores dificultades para sostener una dieta adecuada mientras trabajan.
