Las Buenas Prácticas Lecheras suman músculo en la provincia
Relanzaron el programa de buenas prácticas lecheras para mejorar la producción en Entre Ríos durante una jornada realizada este viernes en el Mirador TEC, en Paraná, con la...
Relanzaron el programa de buenas prácticas lecheras para mejorar la producción en Entre Ríos durante una jornada realizada este viernes en el Mirador TEC, en Paraná, con la participación del ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; el director de Producción Animal, Martín Sieber; el coordinador de lechería, Horacio Jaureguiberry; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Ho; y representantes de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) y del sector productivo.
El programa, que ya contaba con un año de prueba piloto, fue relanzado con el objetivo de ampliar su alcance y consolidar mejoras en volumen y calidad de leche en la provincia.
Estas jornadas son muy importantes, es un proyecto que ya está en marcha, lo que hacemos hoy es un relanzamiento para expandirlo, señaló Bernaudo, quien explicó a Elonce que la iniciativa apuntó a fortalecer la productividad y el arraigo en el sector tambero.
En esta primera etapa se trabajó con 50 tambos de la provincia, donde equipos técnicos realizaron auditorías, diagnósticos y planes de mejora.
Vamos a contar con el diagnóstico de 50 tambos de la provincia en cuestiones productivas, en deficiencias y fortalezas, en calidad de leche, agua y suelo, explicó Sieber.
El programa incluyó un sistema de evaluación mediante checklist para detectar necesidades y establecer estrategias de mejora a corto, mediano y largo plazo. Según indicaron los coordinadores, el diagnóstico permitió identificar oportunidades de financiamiento y asistencia técnica. Fuente: El Once
