La quiebra de una empresa láctea afecta a casi 400 empleos en dos provincias
La Justicia Comercial ordenó la liquidación definitiva de ARSA (Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima) tras el fracaso del concurso preventivo iniciado en 2024.
La empresa láctea Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA), declarada en quiebra formalizada por resolución judicial en noviembre de 2025, apagó sus líneas de elaboración de manera definitiva.
La planta que durante décadas fue parte del entramado productivo de Lincoln, en el noroeste de la provincia de Buenos Aires, dejó sin empleo a unos 180 trabajadores y selló el final de la actividad industrial de la firma en Argentina.
El efecto se replicó también en Monte Cristo, Córdoba, donde la compañía cesó su producción y otros 200 operarios quedaron sin trabajo. En total, cerca de 400 personas resultaron afectadas por el cierre integral.
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La decisión llegó luego de que no prosperara el concurso preventivo presentado en abril de 2024.
Sin acuerdos que garantizaran continuidad operativa, el proceso avanzó hacia la liquidación total, el cierre de las instalaciones y la inhibición general de bienes. Con ese fallo, concluyó una historia empresarial ligada a la producción de yogures, flanes y postres refrigerados.
Impacto en la economía local
En Lincoln, la fábrica representaba un pilar del empleo formal y un motor de la economía regional. Gran parte del personal contaba con extensa trayectoria en el sector. De acuerdo con fuentes gremiales, varios operarios acumulaban más de dos décadas de antigüedad y algunos superaban los 30 años en la actividad.
Nos avisaron que no había posibilidad de seguir, relató uno de los empleados afectados. La noticia impactó con fuerza en muchas familias que dependían exclusivamente de ese ingreso. Estamos a pocos años de jubilarnos y hoy nos quedamos sin nada, expresó otro trabajador, reflejando la preocupación que atraviesa al plantel.
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Al presentar su pedido ante la Justicia, la empresa había atribuido su deterioro financiero a la caída del consumo, el incremento de costos, el encarecimiento de la materia prima y los desequilibrios acumulados en la cadena de pagos.
Además, parte de su producción se realizaba bajo licencia de SanCor, lo que la posicionaba dentro del competitivo mercado de postres refrigerados.
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Desde el ministerio de Trabajo se informó que se releva la situación del personal y el cumplimiento de las indemnizaciones. Sin embargo, no trascendieron alternativas de reactivación para la planta ni la llegada de eventuales inversores.
La ciudad cordobesa pierde así una unidad industrial histórica y enfrenta el desafío de reabsorber mano de obra calificada en un contexto complejo para el entramado manufacturero.
