Cuál es el bar porteño elegido por The Worlds 50 Best entre los mejores del mundo para celebrar San Valentín
La lista del medio especializado incluyó a Franks, un speakeasy de Palermo Hollywood, en su guía 2026 para planear una cita de 14 de febrero con coctelería
La lista del medio especializado incluyó a Franks, un speakeasy de Palermo Hollywood, en su guía 2026 para planear una cita de 14 de febrero con coctelería
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The Worlds 50 Best publicó una selección de los mejores bares para San Valentín que este se celebra el sábado 14 de febrero, y sumó a Franks, un speakeasy de Buenos Aires, al mapa de planes románticos. La nota propone cambiar la cena por una barra con clima, buenos tragos y cierta épica de cita.
En el caso porteño, el medio recomienda reservar y dejarse llevar por el ritual de entrada: se accede a través de una cabina telefónica custodiada por seguridad, con política de puerta estricta. Adentro, la ambientación mira a los locos años 20: arañas brillantes, empapelados, una barra pulida y banquetas de terciopelo.
La guía también recorre coctelerías de Atenas, Florencia, París, Nueva York, Londres, Venecia y Praga, con una premisa común: lugares pensados para quedarse largo rato sin apuro, con música y con tragos que se apoyan en técnicas, clásicos o ingredientes de autor.
Los mejores bares para San Valentín
Locale Firenze (Florencia)
Un escenario antiguo con capas que se remontan a siglos y una puesta glamorosa (arañas, muebles de época), pero con carta moderna: técnicas de laboratorio y enfoque de bajo desperdicio. La nota menciona tragos como Miso Margarita, Black Lemon Spritz y Espresso Conchini, servidos con mucha teatralidad.
Little Red Door (París)
Sin cartel a la calle y con espíritu de speakeasy prohibicionista en el tercer arrondissement. Adentro: ladrillo a la vista, velas y una atmósfera íntima para estirar la noche. El artículo destaca una carta que rinde homenaje a productores y agricultores, firmada por los bartenders Alex Francis y Timothée Prange.
The Bar in Front of The Bar (Atenas)
Un speakeasy con estética Rumble in the Jungle: azulejos verde oscuro y banquetas que marcan el tono. En la barra conviven cócteles con ingredientes caseros y clásicos sin vueltas como negronis o espresso martinis, con un detalle que funciona como rompehielos: todo se guarda en un freezer a -24 °C.
Bemelmans Bar, en The Carlyle (Nueva York)
Un clásico de hotel en el Upper East Side con aire de lounge de los 40, piano en vivo desde la tarde y noches con jazz. Entre murales, tragos de manual y tentaciones para picar, la nota sugiere directamente saltear la cena y pedir Vesper Martini con caviar, lobster rolls y ostras.
Waltz Bar (Londres)
Pequeño, refinado y con regla clara: espacio para una docena de personas en una barra de ocho metros. Abrió en Shoreditch el año pasado, dice el artículo, y se apoya en coctelería estacional de inspiración japonesa, con ingredientes como espárragos, arvejas y vodka, más jazz suave de fondo.
The Bar at Aman Venice (Venecia)
Quiet luxury en versión veneciana: salón palaciego con cielorraso con frescos y paredes enteladas, con vista codiciada al Gran Canal pero sin multitudes. La nota subraya el peso del gin y el trabajo del mixólogo Antonio Ferrara, con una serie de tragos llamados Masterpieces; entre ellos, Passionate (gin, licor de lychee, jugo de limón y almíbar de rosas).
Franks (Buenos Aires)
La recomendación porteña llega con guiño de película: cabina telefónica para entrar, seguridad y reserva como primer gesto para impresionar. Luego, un viaje a los 20: arañas, papel mural, terciopelo y una lista amplia que incluye una versión upscale del Zombie. La nota remata con dos palabras que resumen el espíritu: diversión y coqueteo, con iluminación favorecedora.
LFleur (Praga)
En el casco antiguo, entre calles empedradas y callejones, aparece un champagne bar con cócteles de costado, pensado para charlar sin interferencias. Velas y arañas como única luz, clima oscuro y decadente, y bartenders prolijos camisa y corbata listos para sostener la noche.
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