Nuevo ajuste en el valor del pollo impacta en el consumo de los entrerrianos Neo Net Music
El mercado minorista de carnes en Paraná volvió a mostrar variaciones en sus precios, esta vez con un incremento cercano al 10% en el valor del pollo. El aument
El mercado minorista de carnes en Paraná volvió a mostrar variaciones en sus precios, esta vez con un incremento cercano al 10% en el valor del pollo.
El aumento, que se registró en los últimos días, genera inquietud entre los consumidores, aunque el producto continúa siendo una de las alternativas más elegidas frente a otras carnes.
Desde una carnicería de la ciudad señalaron que la suba responde a ajustes que ya se venían dando de manera escalonada en semanas anteriores. Aun así, remarcaron que el pollo sigue manteniendo una ventaja competitiva en relación con la carne vacuna y, en menor medida, con la porcina. Actualmente, el pollo entero se comercializa alrededor de los 5.500 pesos.
En cuanto a los cortes, el kilo de pata muslo se ubica en valores similares, con promociones que reducen el precio cuando se adquieren mayores cantidades. La pechuga, uno de los productos más demandados, presenta un costo sensiblemente más elevado, alcanzando cifras cercanas a los 13.000 pesos por kilo, lo que obliga a muchos clientes a evaluar con mayor detenimiento sus compras.
Los comerciantes advierten que el patrón de consumo ha cambiado de forma notoria. Hoy, los clientes priorizan el precio final antes que el volumen, optando por compras más pequeñas y ajustadas a las necesidades diarias. Las presentaciones de medio kilo ganaron terreno, en contraste con épocas anteriores en las que se compraba en mayor cantidad para abastecer el hogar.
Para sostener el nivel de ventas, las carnicerías buscan diversificar su oferta y mantener precios competitivos en productos elaborados. Aun así, reconocen que el impacto de la situación económica se siente con fuerza, especialmente hacia fin de mes, cuando los clientes recurren cada vez más a las promociones y descuentos para cuidar el gasto familiar.
