La ganadería entrerriana cerró diciembre con subas sostenidas y fuerte impulso de la invernada
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La ganadería entrerriana cerró diciembre con subas sostenidas y fuerte impulso de la invernada
La plaza ganadera de Entre Ríos concluyó el año con una marcada tendencia alcista. Según el informe mensual de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER), correspondiente a diciembre y elaborado a partir de los valores registrados en los remates de las rurales entrerrianas, la hacienda mostró un incremento promedio del 5,58%, confirmando un cierre de año con precios firmes y buen nivel de operaciones.
El relevamiento destacó que el comportamiento del mercado estuvo traccionado principalmente por las categorías de reposición (invernada) y por los novillitos, que volvieron a registrar mejoras significativas y sostuvieron el promedio general.
Invernada firme y con valores destacados
Las categorías de terneros y terneras evidenciaron una demanda sostenida, reflejo del interés del productor por invertir en reposición y proyectar el próximo ciclo productivo. Los valores promedios y sus variaciones fueron los siguientes:
Terneros 150/180 kg: $5.265,82 (+9,52%)
Terneros 190/240 kg: $4.566,82 (+3,48%)
Terneras 150/180 kg: $4.914,36 (+4,50%)
Terneras 190/240 kg: $4.353,00 (+0,94%)
Desde FARER señalaron que este comportamiento ratifica el interés del productor por invertir en reposición y sostener los rodeos.
Novillitos y vaquillas, entre los mayores incrementos
Los novillitos fueron una de las categorías más destacadas del mes, con un valor promedio de $4.150,55 y una suba del 13,09%, una de las variaciones positivas más importantes de diciembre.
Las vaquillas también mostraron una fuerte mejora, con un incremento del 11,38%, cotizando a $3.924,44, mientras que los novillos registraron una suba más moderada del 2,89%.
Comportamiento dispar en el resto de las categorías
Las vacas con cría cerraron el mes con una suba significativa del 13,07%, alcanzando un valor promedio de $827.500, lo que refleja una apuesta sostenida a la producción futura.
En tanto, las vacas de conserva aumentaron 5,81%, mientras que se observaron leves ajustes a la baja en vacas (-2,45%) y toros (-0,86%).
Un cierre de año con señales positivas
Desde la Federación remarcaron que diciembre confirmó una plaza activa, con buen nivel de operaciones y precios firmes, especialmente en los segmentos de reposición y categorías livianas.
La plaza entrerriana cerró el año en alza, con una demanda que se mantuvo firme en invernada y categorías livianas, lo que permitió sostener los valores, indicaron desde FARER.
La entidad continuará monitoreando la evolución del mercado durante 2026, con el objetivo de brindar referencias claras y actualizadas para productores y operadores del sector.
Autoría: El Debate Pregón
