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Concordia » Ciudadsatelite
Fecha: 27/04/2026 16:55
Crecimiento del sector apícola entrerriano Entre Ríos lidera la producción de miel orgánica en Argentina y fortalece su perfil exportador Entre Ríos reafirma su protagonismo en la producción de miel orgánica a nivel nacional tras alcanzar en 2025 un total de 255 toneladas certificadas bajo estándares internacionales, una cifra que la posiciona como la principal provincia productora del país en este segmento. El volumen representa una porción significativa de las 611 toneladas exportadas por Argentina, consolidando a la provincia como un polo estratégico en una actividad de alto valor agregado y fuerte proyección internacional. Un diferencial basado en calidad y sustentabilidad El rasgo distintivo de la miel entrerriana radica en las condiciones naturales de los humedales del Delta, un entorno que permite desarrollar sistemas productivos libres de insumos químicos sintéticos. Estas características, sumadas a la sanidad de las colmenas, otorgan al producto un estatus superior respaldado por el sello Orgánico Argentino, garantía clave para acceder a mercados internacionales altamente exigentes. En este proceso, el Senasa cumple un rol fundamental al supervisar la sanidad apícola y la inocuidad del producto. A través del Sistema de Trazabilidad Apícola (SITA), el organismo asegura el seguimiento integral del alimento desde el apiario hasta su destino final, en cumplimiento con la normativa vigente, incluida la resolución 374/2016 sobre producción orgánica. Un sector en crecimiento y con fuerte presencia territorial Actualmente, Entre Ríos cuenta con más de 10.000 apiarios, alrededor de 700.000 colmenas y más de 2.300 productores, lo que la convierte en el segundo polo apícola del país. Dentro del segmento orgánico, más de 4.500 colmenas se encuentran certificadas, con fuerte concentración en los humedales del Delta, un territorio que ofrece condiciones ideales para continuar expandiendo esta producción diferenciada. Exportaciones a mercados de alta exigencia La miel orgánica entrerriana tiene como principales destinos países de la Unión Europea, entre ellos Alemania, Países Bajos, España y Dinamarca, mercados que priorizan productos con altos estándares de calidad, sostenibilidad y trazabilidad. En este contexto, el coordinador de Apicultura de la provincia, Rodrigo Toledo, destacó que Entre Ríos no solo es protagonista en volumen, sino que está dando un paso clave hacia la diferenciación. La miel orgánica representa una oportunidad estratégica para posicionar nuestra producción por su identidad, su pureza y su origen, afirmó. Asimismo, remarcó que el trabajo articulado entre productores, organismos de control y certificadoras permite garantizar un producto alineado con las exigencias internacionales, fortaleciendo la confianza de los mercados externos y generando mayor valor para toda la cadena apícola. Un emblema del potencial productivo entrerriano La producción orgánica en Entre Ríos no se limita a la miel: también incluye rubros como arroz y arándanos, todos desarrollados bajo prácticas sustentables que respetan el ambiente, preservan la biodiversidad y promueven el uso responsable de los recursos naturales.
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