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Gualeguay » Debate Pregon
Fecha: 12/04/2026 14:46
Murciélagos obligan a suspender el comedor en la Escuela 69: refuerzan la alimentación pero sin almuerzo La Coordinación de Comedores de Gualeguay confirmó que la medida es preventiva ante la presencia de murciélagos en el edificio. Aseguran que se refuerzan desayuno y merienda, aunque reconocen que no reemplazan el valor del almuerzo en una comunidad escolar vulnerable. El mensaje comenzó a circular por WhatsApp entre familias de la Escuela N° 69 Constancio Vigil y encendió la preocupación: desde el martes 7 de abril no habría servicio de comedor ni viandas hasta nuevo aviso, debido a una situación de fuerza mayor. En una institución con una matrícula socialmente vulnerable, la noticia no es menor. Consultada por El Debate Pregón, la coordinadora departamental de comedores escolares, María de la Paz Campos, explicó que la decisión responde a un problema sanitario vinculado a la presencia de murciélagos en el edificio. Estamos visitando todos los días las escuelas, verificando que esté todo en orden. En general venimos bien, con un menú que sigue una especie de columna vertebral, con variantes, pero siempre buscando que sea saludable, sobre todo ahora que viene el frío, con comidas más calóricas y sustanciosas, introdujo la funcionaria. En ese marco, aclaró que cada institución recibe partidas según su matrícula, con un monto fijo por alumno: actualmente, 760 pesos por niño por día, lo que determina la escala del servicio alimentario. Sin embargo, la situación en la Escuela 69 es excepcional. Hay presencia de murciélagos Con la escuela 69 tenemos en este momento un tema: hay presencia de murciélagos. Se están haciendo las actuaciones como corresponden. No se pueden fumigar ni matar, hay que ahuyentarlos, explicó Campos. La coordinadora detalló que se encuentra en contacto permanente con la directora y el personal de cocina, e incluso visitó personalmente el edificio en reiteradas ocasiones. He ido casi todos los días, me trepé, revisé la parte superior del techo. Es una estructura alta, con intervenciones anteriores, como lonas o materiales especiales. Detectamos suciedad, signos de presencia. Hemos ido en distintos horarios mañana, tarde, noche, incluso fines de semana y no siempre se los ve, pero están, describió. El problema no es menor: la manipulación de alimentos en un entorno con posible presencia de estos animales implica un riesgo sanitario. Uno quiere preservar por sobre todas las cosas la salud de los chicos. Son pequeños, no se dan cuenta. Puede caer algo en la comida y no es la idea. Por eso preferimos prevenir, subrayó. Suspensión del comedor, pero con refuerzo alimentario Ante este escenario, se resolvió suspender momentáneamente el servicio de comedor, es decir, el almuerzo que se brinda en la escuela. No obstante, Campos aclaró que los estudiantes continúan recibiendo asistencia alimentaria: No es que no se les da nada. Se está reforzando el desayuno y la merienda con colaciones: más fruta, sándwiches, pizza u otros alimentos que ya vienen elaborados. La idea es que los chicos no pierdan ese aporte. Actualmente, las raciones se distribuyen en espacios alternativos, como la antesala, ya que el comedor no puede utilizarse en condiciones seguras. Aun así, la propia funcionaria reconoció la limitación de esta alternativa: No es lo mismo tomar una taza de leche con algo que tener un almuerzo. El almuerzo implica otro tiempo, otro aporte nutricional. Lo sabemos. Sin viandas: una modalidad que no está habilitada Uno de los reclamos de las familias apunta a la posibilidad de recibir viandas para consumir en el hogar, algo que sí se implementó durante la pandemia. Sin embargo, desde la coordinación descartan esa opción. La modalidad de vianda no está habilitada. Solo se hizo en pandemia, como una excepción. Hoy no está permitido dentro del esquema de comedores escolares, salvo situaciones muy puntuales y por pocos días, explicó Campos. Intentos de solución y un antecedente preocupante El problema con los murciélagos no es nuevo ni sencillo de resolver. Según la funcionaria, ya se realizaron distintas intervenciones. Se hizo una fumigación un fin de semana, pero hubo un inconveniente: un cocinero tuvo una reacción a un producto. Entonces se cambió de estrategia. Se convocó a otras personas, se probaron alternativas, pero con murciélagos no se puede actuar de cualquier manera: hay que espantarlos, señaló. Mientras tanto, el equipo directivo y la coordinación trabajan en conjunto para encontrar una solución definitiva que permita restablecer el servicio de comedor lo antes posible. La situación adquiere mayor gravedad por el perfil social de la comunidad educativa. Aunque Campos evitó profundizar en ese aspecto, dejó en claro el objetivo central del área: Nuestro fin es que los chicos tengan lo que tienen que tener. En ese sentido, insistió en que la medida es transitoria y preventiva: Queremos solucionarlo en breve. Estamos todos encima del tema. Pero mientras tanto, preferimos cuidar la salud de los chicos y reforzar lo que sí podemos garantizar. Supervisión permanente en el resto de las escuelas Por fuera de este caso puntual, la coordinadora aseguró que el sistema de comedores funciona con normalidad en el resto del departamento. Todos los días visitamos instituciones, hacemos actas, hablamos con cocineros, directivos, vemos si falta algo. Tenemos muchas escuelas, pero tratamos de estar presentes o al menos en contacto permanente, explicó. La incertidumbre ahora pasa por los tiempos de resolución. En una escuela donde el comedor no es solo un servicio, sino muchas veces una necesidad básica, cada día sin almuerzo pesa más de lo que cualquier comunicado puede transmitir. Se evalúa un aumento a nivel provincial De acuerdo a lo que informó UNO esta semana el Gobierno está discutiendo la necesidad de aumentar el presupuesto. Son casi doscientos mil los chicos que concurren a diario a los comedores escolares en toda la provincia. Según se informó: 2l Gobierno de Entre Ríos trabaja en una actualización de las partidas destinadas a comedores escolares, en un contexto social complejo donde la demanda alimentaria se mantiene elevada. Actualmente, el monto por ración se ubica en $1.500 por chico y por día, valor vigente desde mayo del año pasado, y se analiza una suba que rondaría entre el 15% y el 20%, lo que implicaría unos $300 adicionales por alumno. En diálogo con UNO, el director de Comedores de la Provincia, Lautaro Azzalini, confirmó que el objetivo es sostener el poder de compra frente a la inflación: Estamos trabajando para que podamos al menos empatarle a la inflación, que es como venimos manejándonos hasta ahora. Azzalini explicó que la mayoría de las escuelas brinda desayuno y almuerzo o almuerzo y merienda según el turno, lo que define el valor actual de la ración. Un 20% más son aproximadamente 300 pesos por chico, precisó. En la provincia funcionan 1.052 comedores escolares, con una estructura que incluye cerca de 2.900 cocineros y unos 100 administrativos. La cantidad de personal varía según la matrícula, con un promedio estimado de un cocinero cada 50 alumnos.
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