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    • Se celebra el Día del Sodero en todo el país

    Parana » Radio Nacional

    Fecha: 10/04/2026 16:29

    La fecha conmemora la creación de la Federación Argentina de Trabajadores de Aguas Gaseosas y Afines (FATAGA), ocurrida el 10 de abril de 1957. En este día, se homenajea a los trabajadores que distribuyen soda en sifones, reconociendo su labor esencial y tradicional en los hogares. Carla Ruíz, en el programa de Nora Briozzo 100% Nora, conversó con el primer "Sodelier" de Argentina, una figura clave en la revalorización de la soda como parte esencial de nuestra cultura. Martín Juárez recordó una madrugada cuando estaba en la escuela primaria y descubrió la soda. Para mí la soda merece respeto, análisis y jerarquía. Contó la creación de su propia experiencia como sodelier y explicó que trató de darle corpus teórico al tema. Identifica la calidad del agua y el tamaño de la burbuja como los dos aspectos más importantes para diferenciar la soda del agua con gas. "La calidad del agua es el talón de Aquiles de la soda". La soda atraviesa un montón de momentos en la vida de cada uno y se puede mezclar con cualquier cosa.

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