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Parana » AIM Digital
Fecha: 07/04/2026 11:45
Organizar las comidas de la semana no solo ayuda a comer mejor, sino también a ahorrar tiempo y dinero. En otoño, con ingredientes accesibles y de estación, es posible armar un menú nutritivo, variado y reconfortante. En esta nota de AIM algunas ideas para tener en cuenta. Acá va una propuesta práctica para toda la semana: Lunes Almuerzo: Guiso liviano de lentejas con verduras Cena: Sopa crema de calabaza + tostadas integrales Martes Almuerzo: Pollo al horno con batata y zanahoria Cena: Omelette de verduras + ensalada Miércoles Almuerzo: Arroz integral con salteado de vegetales y huevo Cena: Sopa de verduras + fruta Jueves Almuerzo: Tarta integral de acelga o espinaca Cena: Ensalada tibia (zapallo asado + pollo o legumbres) Viernes Almuerzo: Pastas (preferentemente integrales) con salsa casera de tomate Cena: Crema de zanahoria + semillas Sábado Almuerzo: Carne al horno con verduras Cena: Pizza casera (mejor si es con masa integral y muchas verduras) Domingo Almuerzo: Opción más libre/familiar (asado o comida especial) Cena: Algo liviano: sopa, ensalada o revuelto de verduras Tips para ahorrar y comer mejor Comprar frutas y verduras de estación (más económicas y nutritivas) Cocinar en cantidad y freezar porciones (sopas, guisos, legumbres) Reutilizar preparaciones: por ejemplo, verduras asadas para ensaladas o tartas Priorizar legumbres (lentejas, garbanzos), que son económicas y muy completas Un aliado del otoño: cocinar en casa Las comidas caseras vuelven a tomar protagonismo en esta época. Sopas, guisos y preparaciones al horno no solo abrigan, sino que permiten controlar mejor los ingredientes y cuidar la salud. Lista de compras semanal (otoño saludable y económico) Para acompañar el menú semanal, esta lista está pensada con alimentos rendidores, de estación y fáciles de conseguir. Verdulería Calabaza Zanahoria Batata Papa Cebolla Puerro Acelga o espinaca Tomate Lechuga o mix de hojas verdes Frutas de estación: manzana, mandarina, naranja Proteínas Pollo (puede ser entero para rendir más) Carne (para horno o guiso) Huevos Lentejas Garbanzos Almacén Arroz integral Fideos (mejor si son integrales) Harina integral Puré o salsa de tomate Aceite (oliva o girasol) Semillas (chía, girasol o mix) Lácteos Leche o bebida vegetal Yogur natural Queso (para tartas, tostadas o gratinar) Extras que suman Miel Frutos secos (maní, nuez, almendras) Especias (cúrcuma, pimienta, pimentón) Té o hierbas para infusiones Tips para organizarte mejor Cocinar legumbres y freezar en porciones Dejar verduras cortadas para la semana Hacer una olla grande de sopa y guardar Tener siempre frutas a mano para snacks Comer bien sin gastar de más Con una buena planificación y compras inteligentes, es posible llevar una alimentación saludable sin que impacte fuerte en el bolsillo. El secreto está en elegir alimentos simples, rendidores y aprovechar al máximo cada ingrediente.
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