01/04/2026 23:35
01/04/2026 23:35
01/04/2026 23:34
01/04/2026 23:26
01/04/2026 23:26
01/04/2026 23:25
01/04/2026 23:25
01/04/2026 23:25
01/04/2026 23:25
01/04/2026 23:22
Parana » Cuestion Entrerriana
Fecha: 01/04/2026 21:49
De acuerdo con datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), las ventas de productos lácteos en el mercado interno volvieron a mostrar debilidad en febrero de 2026, con una caída del volumen comercializado frente a enero, en línea con la tendencia irregular que se viene observando en los últimos meses. Si bien el análisis interanual permite identificar ciertos momentos de recuperación, el desempeño mensual evidencia que la demanda doméstica todavía no logra consolidarse, en un contexto en el que el poder adquisitivo sigue limitado y afecta de lleno el consumo de alimentos básicos. En febrero, los productos lácteos aumentaron alrededor de 2,2% mensual y cerca de 21% interanual, muy por debajo de la inflación general y de los alimentos en su conjunto, según el informe del OCLA. Esta diferencia de dinámica de precios muestra que el sector enfrenta dificultades para trasladar costos al consumidor, lo que, sumado a la pérdida de ingresos reales de los hogares, presiona los márgenes industriales y limita el dinamismo de las ventas. El comportamiento del mercado interno tampoco fue homogéneo entre categorías. Mientras algunos productos industriales mostraron cierta estabilidad, los segmentos más sensibles al precio, como las leches fluidas y otros productos básicos, siguen exhibiendo una demanda más débil, de acuerdo con el relevamiento. Además, el OCLA advierte sobre una creciente dispersión en los canales de comercialización y en los precios según región, lo que refleja un mercado fragmentado y con cambios en los hábitos de consumo. En paralelo, la producción láctea en febrero de 2026 alcanzó los 821 millones de litros, con un crecimiento interanual de 10,6%, lo que confirma que la oferta continúa en expansión. Sin embargo, ese mayor volumen no se traduce en una mejora del consumo interno y genera tensiones en la cadena, obligando a la industria a buscar alternativas como incrementar las exportaciones o administrar stocks para evitar un mayor impacto sobre los precios y la rentabilidad. En este sentido, las existencias de productos lácteos llegaron a 950 millones de litros equivalentes en febrero, con un aumento interanual cercano al 8%, lo que evidencia la dificultad del mercado interno para absorber la producción disponible. Este incremento en los stocks presiona los costos de almacenamiento y deteriora la rentabilidad del sector, que debe sostener inventarios más altos en un contexto de consumo débil. La pérdida de poder adquisitivo también impulsa la sustitución hacia productos más económicos o incluso hacia alternativas no estrictamente lácteas, lo que impacta en la demanda de los productos tradicionales de la góndola. Junto con el crecimiento de canales informales de comercialización, este fenómeno complejiza la lectura del mercado y dificulta proyectar una recuperación sostenida del consumo en el corto plazo, advierte el informe. A pesar de este escenario, el mercado interno sigue siendo un pilar fundamental para la cadena láctea argentina, que históricamente destina una parte significativa de su producción al consumo local. Sin embargo, los datos de febrero ratifican que la recuperación del consumo aún no se consolida y que la mejora en la producción convive con un mercado interno debilitado. Fuente: Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
Ver noticia original
.gif)
Examedia © 2024
Desarrollado por