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  • Fuerte suba de la hacienda en marzo: todas las categorías en alza, pese a la caída del consumo de carne - Noticias - Elentrerios.com

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    Fecha: 01/04/2026 16:53

    Desde la entidad señalaron que el mercado mostró una nueva suba generalizada, consolidando una tendencia de firmeza que se viene sosteniendo en los últimos meses y destacaron que, pese a las condiciones del consumo, la plaza se mantuvo activa, con niveles de demanda que continúan sosteniendo los precios. Las mayores subas se registraron en la invernada. Los terneros de 150 a 180 kilos alcanzaron un valor promedio de $6.179,21, con un incremento del 7,62%, mientras que los de 190 a 240 kilos se ubicaron en $5.685,08 (+7,58%). En el caso de las terneras, los aumentos fueron superiores: las de 150 a 180 kilos llegaron a $5.988,57 (+7,66%) y las de 190 a 240 kilos a $5.526,15 (+8,06%). También se observaron subas en otras categorías. Las vaquillas promediaron $4.846,21 (+7,79%), mientras que las vacas alcanzaron los $3.101,77, con un alza del 7,01%. En tanto, las vacas con cría registraron el mayor incremento porcentual del mes, con un valor de $1.028.214,26, lo que representa una suba del 11,80%. Desde FARER señalaron que este comportamiento refleja el interés por este tipo de hacienda en un contexto de reposición. Por su parte, los novillitos se ubicaron en $4.831,36 (+4,68%) y los novillos en $4.378,53 (+4,05%), con variaciones más moderadas. Las vaquillonas también mostraron una evolución positiva, con un valor promedio de $4.460,00 (+6,47%). En síntesis, marzo cerró con una tendencia alcista en todas las categorías, con mayor dinamismo en la hacienda liviana y de cría. De acuerdo a la entidad rural, la plaza continúa firme pese a las limitaciones del consumo, en un escenario donde se mantienen expectativas positivas dentro del sector.

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