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Parana » Entreriosdiario
Fecha: 31/03/2026 20:48
Se realizará la 9ª Fiesta de la Empanada de Pescado. La propuesta comenzará a las 17 en el Monumento al Pescador. Se trata un encuentro único que combina música, danza, tradición y sabores en el histórico barrio de pescadores. Durante dos días, este viernes 3 y este sábado 4, en el Monumento al Pescador, en el mítico Puerto Spanchez, se llevará a cabo la novena edición de la Fiesta de la Empanada de Pescado, un encuentro que reúne gastronomía y espectáculos en uno de los espacios tradicionales de la ciudad. Mariana Ríos, emprendedora de la economía social y una de las organizadoras del evento, durante una entrevista con Malos Perdedores (Radio Costa Paraná 88.1 Lunes a viernes de 10 a 13), contó que esperan la fiesta con mucha expectativa y con mucha esperanza de que sea un buen fin de semana porque los emprendedores de la economía social, los comedores y los acopiadores de pescado están haciendo un esfuerzo enorme dado que nos ha costado un montón de trabajo, más que nada por la falta de pescado, por los aumentos de algunos insumos y demás. A pesar de esos inconvenientes, Ríos remarcó que estamos con la mejor onda para poder ofrecer todo lo que hemos preparado, tanto en lo gastronómico, como en materia de espectáculos que habrá en el escenario y queremos que la gente venga, recorra todo el barrio, todo Puerto Sánchez, pueda sacarse fotos con los murales del programa Todas las Manos y con las letras de las canciones que están en los cuadros, que pueda disfrutar de distintos platos típicos fundamentalmente de la empanada de pescado que es nuestro plato emblema, nuestra marca, pero más que nada queremos que la gente venga y disfrute. Ríos recordó que la fiesta empezó en el corazón de Puerto Sánchez, en la Calle del Pescador, pero como vimso que la calle se congestionaba mucho y costaba llegar al escenario y los últimos comedores, decidimos mudar los espectáculos a la rotonda del Monumento al Pescador, en la entrada al barrio, para mejorar la fluidez del tránsito. Por supuesto que el tránsito va a estar controlado por inspectores de la Municipalidad de Paraná, La calle no se va a cortar pero estará controlada y recomendamos dejar los autos en los estacionamientos del balneario Thompson. En lo estrictamente gastronómico, Ríos comentó que además de empanadas habrá otros platos típicos: chupín, pescado frito, pescado a la parrilla, milanesas, con recetas que los emprendedores aprendieron de sus padres o abuelos. Las empanadas de surubí, armado, boga y dorado tendrán precios porque, aclaró Ríos, todo depende del pescado que se utilice y del tipo de recetas porque algunas requieren mayor elaboración. El concurso de empanadas El sábado será el día del concurso de empanadas del participarán cinco inscriptos: uno de Córdoba, uno de Rosario y otro de Feliciano, más las campeonas que defienden los títulos 24 y 25. Fuente: Radio Costa Paraná Entre Ríos Diario
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