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» La Nacion
Fecha: 25/03/2026 13:07
El ranking internacional comenzó a revelar su edición 2026 por tramos y, hasta ahora, ya confirmó a Fogón Asado, Madre Rojas, Elena y Happening entre los distinguidos - 5 minutos de lectura' El listado 2026 de Worlds Best Steak Restaurants comenzó a publicarse por etapas a través de la cuenta oficial de Instagram del ranking. Hasta el momento se dieron a conocer los puestos 20 al 101, y entre ellos ya aparecen cuatro restaurantes argentinos: Fogón Asado, en el 22; Madre Rojas, en el 47; Elena, en el 54; y Happening, en el 82. La presencia argentina en esta primera parte del ranking vuelve a ubicar a Buenos Aires como una plaza fuerte dentro del circuito internacional de la carne. A la espera de que se conozcan los puestos 19 al 1, la edición 2026 ya muestra una participación local destacada en un listado que reúne steakhouses, parrillas y restaurantes especializados de distintos continentes. El antecedente inmediato refuerza ese lugar. En 2025, la Argentina había logrado cuatro presencias en el ranking oficial: Don Julio, en el puesto 1; Fogón Asado, en el 35; Elena, en el 56; y Hermanos, en el 95. Ese desempeño convirtió al país en uno de los focos de atención de cada nueva entrega del listado. En esta edición parcial de 2026, Fogón Asado es por ahora el restaurante argentino mejor ubicado entre los puestos ya revelados. Más atrás aparecen Madre Rojas, Elena y Happening, en una distribución que vuelve a mostrar peso local tanto en propuestas contemporáneas como en clásicos de la ciudad. Del puesto 20 al 101: todos los restaurantes revelados hasta ahora 20. Agnes Brisbane, Australia 21. Cote Korean Steakhouse Nueva York, Estados Unidos 22. Fogón Asado Buenos Aires, Argentina 23. Carcasse by Dierendonck Koksijde, Bélgica 24. Tributo Quito, Ecuador 25. Miller & Lux San Francisco, Estados Unidos 26. Born & Bred Seúl, Corea del Sur 27. Gran Torino Sídney, Australia 28. Hanu Dubái, Emiratos Árabes Unidos 29. Steer Dining Room Melbourne, Australia 30. Nikuya Tanaka Singapur, Singapur 31. Victor Churchill Melbourne, Australia 32. Elisa Vancouver, Canadá 33. The Grill at The International Sídney, Australia 34. La Tête dOr by Daniel Nueva York, Estados Unidos 35. Lutyens Grill Londres, Reino Unido 36. Porteño Sídney, Australia 37. Asador Nicolás Tolosa, España 38. Rockpool Bar & Grill Sídney, Australia 39. La Braseria Osio Sotto, Italia 40. Daniels Miami Coral Gables, Estados Unidos 41. Gwen Los Ángeles, Estados Unidos 42. Blok Talbot Green, Reino Unido 43. Capa Copenhague, Dinamarca 44. Amaren Bilbao, España 45. The Devonshire Londres, Reino Unido 46. Char Fuego y Brasas Adeje, España 47. Madre Rojas Buenos Aires, Argentina 48. The Gidley Sídney, Australia 49. Niku Steakhouse San Francisco, Estados Unidos 50. Beefbar Mónaco, Mónaco 51. Jacobs & Co Steakhouse Toronto, Canadá 52. Vuur Stellenbosch, Sudáfrica 53. Clover Grill París, Francia 54. Elena Buenos Aires, Argentina 55. Chelsea Grill Londres, Reino Unido 56. Anahi París, Francia 57. Los 33 Madrid, España 58. Jeffreys Austin, Estados Unidos 59. 20 Chapel Marrickville, Australia 60. 11 Woodfire Dubái, Emiratos Árabes Unidos 61. Magma by Dany Karam Sídney, Australia 62. Gimlet Melbourne, Australia 63. Linnys Toronto, Canadá 64. Williams Butchers Table Zúrich, Suiza 65. Prime + Proper Detroit, Estados Unidos 66. Grill Royal Berlín, Alemania 67. American Cut Nueva York, Estados Unidos 68. Keens Steakhouse Nueva York, Estados Unidos 69. Sperling & Co Estocolmo, Suecia 70. Txula Steak Nueva York, Estados Unidos 71. Bazaar Meat New York Nueva York, Estados Unidos 72. Brutus Tavern Atenas, Grecia 73. Swift & Sons Chicago, Estados Unidos 74. Maven Amberes, Bélgica 75. Regina Bistecca Florencia, Italia 76. Firewood George Town, Malasia 77. SK Steak & Oyster Brisbane, Australia 78. Carna by Dario Cecchini Hong Kong, China 79. Matilda 159 Domain Melbourne, Australia 80. The Steak House Hong Kong, China 81. Meatmaiden Melbourne, Australia 82. Happening Buenos Aires, Argentina 83. Shatoburian Singapur, Singapur 84. Gage & Tollner Nueva York, Estados Unidos 85. Shell House Sídney, Australia 86. Beef & Glory Viena, Austria 87. Gallaghers Nueva York, Estados Unidos 88. Bistecca Tuscan Steakhouse Singapur, Singapur 89. The Grand Bar & Grill Helsinki, Finlandia 90. Sagardi Londres, Reino Unido 91. Fat Rabbit St. Catharines, Canadá 92. Carnal Steak House Barcelona, España 93. The Cut Bar & Grill Sídney, Australia 94. Soichiro Japanese Steak House Yakarta, Indonesia 95. Grill Americano Melbourne, Australia 96. Zoilo Londres, Reino Unido 97. Bistecca Sídney, Australia 98. The Blockman Johannesburgo, Sudáfrica 99. Guinea Grill Londres, Reino Unido 100. Izzys Steaks & Chops San Francisco, Estados Unidos 101. Brabo Barcelona, España Qué lugar había tenido la Argentina en 2025 La edición 2025 había dejado una marca fuerte para el país. Don Julio encabezó el ranking mundial, mientras que Fogón Asado quedó en el 35, Elena en el 56 y Hermanos en el 95. Ese desempeño consolidó a la Argentina como una referencia insoslayable en este tipo de listas internacionales. Con esa base, la publicación escalonada de 2026 se sigue con especial atención desde Buenos Aires. Todavía resta conocer el tramo decisivo del ranking, pero los primeros anuncios ya confirman que la escena local volvió a meterse entre los nombres destacados del mapa global de la carne. Otras noticias de Parrillas Últimas Noticias Ahora para comentar debés tener Acceso Digital. Iniciar sesión o suscribite
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