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Parana » AIM Digital
Fecha: 10/03/2026 10:00
La vitamina B12 (cobalamina) es esencial para el organismo, ya que mantiene sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos, ayuda a formar ADN y previene la anemia megaloblástica, que causa cansancio y debilidad. Esta vitamina es crucial para la función nerviosa, la salud cognitiva, la producción de energía y el metabolismo de grasas y proteínas. Funciones Clave de la Vitamina B12: Sistema Nervioso: Mantiene la salud de las neuronas y la mielina, esencial para la transmisión de impulsos nerviosos. Producción de Sangre: Fundamental para la formación de glóbulos rojos, previniendo la anemia. ADN y Células: Contribuye a la síntesis del material genético (ADN) en todas las células. Energía y Metabolismo: Participa en el metabolismo energético, ayudando a convertir carbohidratos, grasas y proteínas en energía. Salud Mental y Cognitiva: Apoya la función cerebral y la producción de neurotransmisores como la serotonina. Fuentes y Deficiencia: Fuentes: Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal: carne, pescado, aves, huevos y lácteos. Deficiencia: Personas mayores, vegetarianos y veganos tienen mayor riesgo de deficiencia, lo que puede causar fatiga, problemas de memoria, hormigueos y depresión. Recomendación: La ingesta diaria recomendada para adultos es de aproximadamente microgramos. La suplementación es necesaria en dietas sin alimentos de origen animal.
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