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» tn24
Fecha: 05/03/2026 17:22
El Hígado graso, también conocido como Esteatosis hepática, es una enfermedad cada vez más frecuente que se produce por la acumulación de grasa en las células del hígado. En la mayoría de los casos se desarrolla de forma silenciosa y puede pasar desapercibida durante años, lo que dificulta su diagnóstico temprano. Especialistas de la Cleveland Clinic advierten que la detección precoz y los cambios en el estilo de vida son claves para evitar complicaciones graves. Qué es el hígado graso y por qué aparece La esteatosis hepática puede tener origen alcohólico o no alcohólico, aunque esta última forma es la más común actualmente. Está asociada principalmente al sobrepeso, la resistencia a la insulina y el Síndrome metabólico. Entre los factores que aumentan el riesgo se encuentran: Obesidad Diabetes tipo 2 Hipertensión arterial Alteraciones en los niveles de colesterol Consumo excesivo de alcohol Algunos medicamentos Según datos del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos, alrededor del 75% de las personas con sobrepeso y hasta el 90% de quienes tienen obesidad severa pueden desarrollar hígado graso. Síntomas del hígado graso En muchos casos la enfermedad no presenta síntomas en sus primeras etapas. Cuando aparecen, suelen ser poco específicos. Los síntomas más frecuentes pueden ser: Cansancio o fatiga extrema Debilidad general Sensación de presión o dolor en la parte superior derecha del abdomen Náuseas Pérdida de apetito Pérdida de peso En etapas más avanzadas pueden aparecer signos más graves como: Coloración amarillenta en la piel o los ojos (ictericia) Hinchazón en el abdomen o las piernas Confusión mental Si no se controla, el hígado graso puede evolucionar hacia enfermedades más graves como Cirrosis, Fibrosis hepática o Cáncer de hígado. Cómo se detecta El diagnóstico suele realizarse mediante: Análisis de sangre para medir enzimas hepáticas Ecografías o tomografías En algunos casos, biopsia hepática Alimentos que conviene evitar El tratamiento principal del hígado graso se basa en cambios en la alimentación y el estilo de vida. Los especialistas recomiendan limitar o evitar ciertos alimentos que favorecen la acumulación de grasa en el hígado: Alimentos ultraprocesados y comida rápida Grasas saturadas y trans (fiambres, embutidos, productos de panadería industrial) Bebidas azucaradas y refrescos Azúcares simples y jarabe de maíz de alta fructosa Alcohol, incluso en pequeñas cantidades Harinas refinadas como pan blanco, galletitas o pastas no integrales Qué dieta recomiendan los especialistas Muchos expertos recomiendan seguir un patrón similar a la Dieta mediterránea, que incluye: Verduras y frutas frescas Legumbres y cereales integrales Frutos secos y semillas Aceite de oliva Pescados ricos en omega-3 Además, algunas bebidas pueden ser beneficiosas si se consumen sin azúcar, como el café, el té verde o el mate. Los especialistas coinciden en que mantener un peso saludable, hacer actividad física regular y controlar enfermedades como la diabetes son medidas fundamentales para prevenir o revertir el hígado graso.
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