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Parana » Campo En Accion
Fecha: 02/03/2026 14:21
En el Campo Experimental de la Fundación Proarroz se concretó la edición 2026 de una de las jornadas que ya son un clásico, como es el Día de Campo de Arroz. Con un clima que acompañaba, la cita contó con la presencia de 230 participantes de Argentina, países vecinos, e inclusive una delegación centroamericana compuesta por productores, investigadores e industriales de República Dominicana, Panamá y Costa Rica. Una jornada muy rica en contenidos como todos los años, y en esta oportunidad incluyó novedades en el lanzamiento de nuevas variedades y nuevos resultados en los ensayos nutrición y sanidad. Enrique García, presidente de la Asociación de Plantadores, contó a Campo en Acción: "La gente que se acercó pudo ver un montón de nuevos lanzamientos, que es lo importante de la jornada. Hay dos variedades nuevas del programa de la Fundación ProArroz y el INTA, que van a traer distintas alternativas para el manejo agronómico dentro de la provincia". Con respecto al desarrollo de la campaña arrocera del corriente año Garcia destacó "Estuvo muy golpeada por las lluvias, teníamos las chacras preparadas en tiempo y forma, pero cuando fuimos a sembrar empezamos a tener lluvia y despues hubo unos eventos de frío, con lo cual los nacimientos no fueron óptimos y eso ya es un un arranque difícil para el productor porque ya no tiene el stand de planta que uno busca". Además, continuó el profesional, tuvimos eventos de frío ahora en los primeros días de febrero, con lo cual nos encontró en la floración, y tenemos en estos primeros dias de cosecha, reportes de los primeros lotes con rendimiento no óptimos. Y eso preocupa porque el sector está atravesando una crisis y tener rendimientos por debajo de lo que uno esperaba no es para nada grato. Hugo Müller, de la Fundación Proarroz, sumó: "Este año logramos un nuevo record de asistencia, por suerte cada año viene más gente a pesar de que es un sector chico. Después de muchos años, el campo de ProArroz aquí en la capital nacional del cultivo que es San Salvador, se está consolidando como un foro de investigación, experimentación y producción de semillas de excelencia; y esto se ve reflejado en la cantidad de delegaciones que nos visitan". Además el presidente de Fundación Proarroz destacó que a pesar de los contratiempos e incertidumbre por la que viene atravesando el productor en las últimas dos campañas, no baja los brazos y sigue capacitándose e interiorizándose de lo que ocurre en la cadena, por lo que enfatizó: "Dentro de los productores arroceros hay una buena cantidad de gente joven y esa gente ha achicado la brecha que siempre nos preocupaba de producción entre los productores de punta y los productores que estaban abajo. Eso se ha logrado justamente por el cambio generacional y esa gente es la misma que empuja y que copia al resto de la de los productores de Argentina, que son considerados de los más capacitados y mejores productores del mundo a desempeñarse en ambientes hostiles, a veces de mercado, a veces políticos, pero en sí les da una una capacidad de sobrevivir a todas estas situaciones, pues son realmente muy eficientes". Muller en díalogo con Campo, tambien habló de rendimientos, mercados, nuevas variedades, capacidad de negociación etc. Pero ademas este año fue quien recibió el Premio al Merito Arrocero "Dr. Horacio Roca y Cdor. Javier Silvero" y el homenaje de sus pares de toda la cuenca arrocera argentina como uno de los maximos impulsores de este cultivo a nivel nacional sobre lo que expresó "yo hace rato que me venía negando a eso porque pensaba que no podía darse el premio a un presidente de la institución que justamente es la que da el premio, pero bueno, el resto del directorio dijo que los premios hay que dar los reconocimientos hay que dárselos en vida y bueno, me fui a mirar en el espejo y me di cuenta por qué estaban apurados en dármelo". Y continuó "De todas maneras, creo que es algo muy importante que llena el alma. Ha sido un momento inolvidable para mí, rodeado de todos mis amigos, incluso mis hijos, uno que vive muy lejos en el exterior y que de casualidad estaba y estaba casi disfrutando eso". Novedades presentadas este año TAURO CL. Nueva variedad Doble Carolina Este nuevo material surge del trabajo en conjunto de la Fundación Proarroz con Rodolfo Vicino, reconocido profesional genetista Ing. Agrónomo y Coordinador del Programa de Mejoramiento Genético de la provincia de Santa Fe. Se trata de un arroz largo ancho obtenido en la localidad santafesina de San Javier mediante un cruzamiento triple cuyos progenitores intervinientes fueron: Diamante, Puitá y Fortuna. Vicino, en diálogo con Campo en Acción, dejó saber que "el tiempo en mejoramiento genético no tiene límite claro: hace cerca de 35 años que trabajo en esto y los logros se consiguen con el devenir del tiempo. Son más los fracasos que los éxitos, pero todo yace en la perseverancia de seguir con el trabajo de investigar y buscar soluciones, siempre en contacto con el sector que es quien propone y demanda". Con respecto a las caracteristicas de esta variedad destacó: "Es un arroz que básicamente resiste el vuelco, que era el defecto que tenía uno de los antecesores que es el Fortuna. Después tiene una alta calidad industrial porque tiene un bajo porcentaje de cáscara solamente del 17 y medio por ciento, sobre 20, 22 que tienen cualquier arroz largo fino. Eso le da un rendimiento en el molino muy importante y repercute en una bonificación definitiva para el productor importante también. Y con respecto a su ciclo agregó "estamos hablando para Entre Ríos unos 145 días. Es un ciclo intermedio largo, 15 20 días más que cualquier otra variedad" En cuanto a rindes, el genetista resaltó que es un material que no desentona con ninguna de las variedades de punta compitiendo en rendimiento y en calidad superior. Muy buscado por ejemplo por un mercado tan exigente como el Turco a lo que inclusive bonifica. KARANDÚ e IVATÉ CL - Nuevas Variedades de INTA Concepción del Uruguay Estas nuevas variedades, ya inscriptas, desde su comienzo como "materiales crianza" se vienen destacando en los Ensayos Comparativos de Rendimiento realizados por el organismo de ciencia y técnica nacional, y hoy son una realidad que se suman a la evolución geneticá lograda desde hace varios años José Colazo, Responsable de GTMGA de INTA C.del Uruguay, especificó que "las dos variedades que vamos a lanzar al sector, tienen el nombre de Karandú -líder sabio-, que es un homenaje a nuestro mentor y mejorador senior Alberto Livore. La otra variedad es Ivaté -alta-, que es hasta ahora la variedad más resistente a pyricularia que hemos obtenido en el programa de mejoramiento". En cuanto a sus caracteristicas Colazo destacó: KARANDÚ CL es una variedad precoz. Su importancia radica en que requiere un menor consumo de agua, reduciendo el principal costo de producción en la provincia. Además, presenta un porte más bajo y una mejor tolerancia a la enfermedad Piricularia en comparación con Gurí. IVATE CL: Es una variedad de ciclo largo. Se ha probado durante 5 años obteniendo rendimientos un 5% superiores a Gurí. Debido a su ciclo, se recomienda específicamente para el norte de Entre Ríos y el sur de Corrientes, para evitar problemas de frío durante la floración en otras zonas. En cuandto a su Calidad y Genética para el profesional ambas variedades son de genética local y mantienen los estándares de calidad del arroz argentino (grano pesado, cocción seca y suelta). A lo que agregó "estas variedades no vienen a reemplazar a otras, sino que vienen a complementarlas. Nosotros estamos pensando en un sistema de producción para que el productor tenga flexibilidad en lo que es la cosecha, l almacenamiento, y secada. Entonces, cada una tiene una fortaleza en particular y haciendo un grupo o un sistema, uno puede tener un sistema altamente productivo". El programa generará semillas de alta pureza para que los semilleros puedan multiplicarlas el próximo año. Novedades Nutricionales Luciana Helber, es una profesional que realiza su labor desde la EEA INTA Sombrerito, en la provincia de Corrientes y fue la responsable de realizar el Ensayo de "Respuesta a Dosis de Nitrogeno de la Variedad Karandú INTA CL" Con respecto al mismo Helber describió: Lo que buscamos desde ese lado es potenciar aún más el rendimiento que ya tiene la variedad por sí sola trabajando sobre los componentes de rendimiento que aportan a lograrlo y a subirlo. Hoy presentamos el ensayo de respuesta a dosis crecientes de urea puntualmente. Ensayamos siete dosis desde un testigo sin fertilizar hasta una dosis de 400 kg por hectárea. Todo aplicado en inicio de riego, dado el largo del ciclo". Despues de describr las distintas variables que se manejaron desde la agronomía en la realización de este ensayo. La ingeniera destacó que " los mejores resultados se visualizan entre la dosis de 240 y 300 kg por hectárea donde el material empieza a cerrar mejor el surco". Visitas Internacionales Rubén Jiménez, de Rice Consulting de Rep. Dominicana fue uno de los Integrantes de la delegación centroamericana que visitaron nuestra provincia y estuvieron presentes en este Día de Campo de Arroz. Jimenez puso en contexto: "Vinimos un contingente de 12 personas entre investigadores, productores e industriales de República Dominicana, Panamá y Costa Rica. Somos países de alto consumo de arroz, pero a la vez no independientes: consumimos toda nuestra producción pero muchas veces tenemos que importar arroz; con una gran necesidad de calidad culinaria e industrial". Consultado sobre que destacan como distintos en las forma de producir el cereal con nuestro pais nos ilustró "Partiendo de la base que los ambientes son muy distintos de producción en lo que es Centroamérica con lo que es el Argentina, porque estamos en latitudes totalmente diferentes. Nosotros hacemos dos cosechas. Normalmente hacemos cosecha porque el clima lo permite. Dentro de los países Centroamérica y el Caribe también hay diferencias". A lo que sumó que un rinde de promedio allíanda en seis 6 a 6.5 y un buen rinde ha llegado hasta 9 9.5 y 10 toneladas. Y remató con que "sabemos que la genética del INTA es muy buena, sumado al trabajo que han hecho con la Fundación ProArroz. Eso nos hizo venir acá y ver que alianzas y estrategias podemos establecer para llevar parte de estos materiales a Centroamérica".
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