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San Salvador » Centro Noticias
Fecha: 28/02/2026 09:32
La edición 2026 del Día de Campo de Arroz que organizó la Fundación Proarroz no solo fue un éxito de convocatoria local, sino que sirvió como plataforma para la proyección internacional del sector. Técnicos del Grupo de Mejoramiento Genético del INTA recibieron a una comitiva de productores e industriales de República Dominicana, Panamá y Costa Rica, interesados en la genética y la calidad del grano entrerriano. Calidad argentina para el mercado centroamericano El ingeniero Fabián Chacón, representante de la firma Race Consulting, participó del evento en San Salvador y fue contundente sobre los objetivos de la visita: establecer acuerdos de investigación con instituciones como el INTA y convenios comerciales con asociaciones de plantadores y la industria local. Centroamérica y el Caribe tienen un alto consumo per cápita y una fuerte dependencia de las importaciones. Necesitamos arroz de alta calidad y productividad que se adapte a las condiciones del trópico, explicó Chacón. Desafíos: Cambio climático y genética Uno de los puntos clave de la alianza es la adaptación de variedades. Ante el desafío del cambio climático y la limitación de tierras en los países caribeños, la investigación científica argentina se presenta como la solución para garantizar el suministro de grano en esa región. La presencia de estas delegaciones extranjeras en el Campo Experimental de la Fundación Proarroz ratifica que el trabajo genético realizado en San Salvador es un estándar de excelencia para todo el continente.
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