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Fecha: 24/02/2026 19:46
El mercado de hacienda volvió a exhibir una dinámica alcista en las principales plazas del país. Tanto en el remate de la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM) como en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, la tónica fue de firmeza, con mejoras en categorías clave y una demanda activa frente a una oferta que continúa limitada. En Jesús María ingresaron 1310 cabezas, distribuidas en 450 gordos y 860 animales de invernada. Leé también: Influenza aviar: confirmaron un caso en una granja en Ranchos y frenan de manera temporal las exportaciones La jornada dejó subas destacadas, especialmente en los terneros livianos, que alcanzaron un máximo de $8500 tras un incremento de $900 respecto de la semana anterior. Si bien ese valor correspondió a un lote reducido y de calidad sobresaliente, consolidó una referencia que marca el pulso actual del negocio. La invernada mostró incrementos generalizados Los terneros intermedios se sostuvieron en $6500, mientras que los más pesados avanzaron $500 hasta los $6300, con una mejora superior al 8%. El comportamiento respondió a la combinación de buena disponibilidad forrajera y escasez de oferta, factores que empujan a los compradores a convalidar precios más elevados. En Cañuelas suben los precios del ganado En el segmento de consumo también se observaron subas de precios. Los novillitos livianos tocaron los $5550, con una suba cercana al 5%, mientras que la categoría intermedia se vendió a $5500 tras un salto del 10%. Los animales más pesados se ubicaron en $5400. Entre las hembras, la vaquillona marcó $5300 y la vaca buena se posicionó en $3330. Los toros, en tanto, se mantuvieron en torno a los $3500. Leé también: Productores del suroeste cordobés lanzaron el grito de Sampacho contra la tasa de guías ganaderas La lectura entre operadores es que la oferta sigue siendo reducida tanto en gordos como en invernada. La favorable situación climática permite retener animales en los campos y podría demorar el ingreso pleno de la zafra hasta marzo o abril. Ese escenario, de sostenerse, contribuiría a prolongar la firmeza de las cotizaciones. En paralelo, el MAG de Cañuelas registró el ingreso de 8682 vacunos y mostró una plaza entre sostenida y firme. Las operaciones estuvieron influenciadas por la calidad, la terminación de los lotes y los plazos de pago, variables que incidieron en la dinámica de la rueda. Leé también: Queremos que el gobierno sea un socio y no una carga, el mensaje desde Santa Fe al agro La vaca de corte volvió a evidenciar margen para continuar mejorando, mientras que la vaca flaca acompañó por arrastre. El consumo liviano empató las referencias del cierre previo, lo que consolidó el piso de valores alcanzado en jornadas anteriores. Por su parte, los novillos se comercializaron con mejor predisposición y mayor interés por parte de los compradores, reflejando una demanda selectiva pero activa. Así, tanto en Córdoba como en Buenos Aires, la tendencia es coincidente: oferta acotada, compradores firmes y precios que se sostienen o avanzan según la calidad de la hacienda. El máximo de $8500 en invernada puede haber sido puntual, pero se inscribe en un contexto donde el mercado ganadero atraviesa una etapa de marcada fortaleza, con referencias que siguen ajustándose semana a semana.
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