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» TN
Fecha: 20/02/2026 13:28
Si hay antojo dulce y poco tiempo, estos pastelitos de manzana con pan lactal son la solución perfecta. Se preparan en apenas cinco minutos, requieren ingredientes básicos y son ideales para acompañar el mate o una taza de té en una tarde improvisada. La clave está en el relleno casero: la manzana cocida con azúcar y canela aporta una dulzura natural y un perfume irresistible. Al combinarse con el pan lactal dorado en manteca, se logra un contraste entre exterior crujiente e interior suave, que convierte a esta receta en un clásico instantáneo. Además de rápidos, son económicos y versátiles. Se pueden sumar nueces picadas, pasas de uva, ralladura de limón o incluso una cucharada de mermelada para variar el sabor. También admiten rellenos tradicionales como batata o membrillo, que aportan textura cremosa y un perfil más clásico. No hay dudas: estos pastelitos son perfectos para una merienda espontánea, para compartir en familia o para resolver algo dulce sin complicaciones. Receta de pastelitos de manzana con pan lactal Ingredientes - 4 rebanadas de pan lactal - 1 manzana - 2 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de canela - 1 cucharada de manteca Paso a paso - Pelar y cortar la manzana en cubos pequeños. - Cocinar en una sartén a fuego medio junto con el azúcar y la canela hasta que esté tierna y ligeramente caramelizada. Dejar entibiar. - Colocar una cucharada del relleno en el centro de cada rebanada de pan. - Cerrar y sellar presionando los bordes con un tenedor. - Dorar en manteca de ambos lados hasta que estén crujientes. - Servir calientes, espolvoreados con azúcar si se desea. Leé también: Cómo preparar pastelitos crujientes Consejos extra - Para un acabado más crocante, se pueden aplastar ligeramente las rebanadas con un palo de amasar antes de rellenarlas. - Si se prefiere una versión más liviana, también se pueden hornear a temperatura alta durante 8 a 10 minutos. - Unas gotas de esencia de vainilla o una pizca extra de canela intensifican el sabor del relleno.
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