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» Clarin
Fecha: 12/02/2026 13:00
Anoche, cerca de las 20:30, Bad Bunny pasó por Ness, prestigioso restaurante de cocina a leña y producto local en el corazón de Núñez, para una cena muy privada que desató expectativa en la puerta y un fuerte operativo de seguridad. El artista llegó con lentes, gorra, capucha y un pañuelo cubriéndole parte del rostro, pero se mostró relajado, amable y con humor: charló y bromeó con el equipo del local mientras disfrutaba de la velada. La visita incluyó una mini cata de vinos argentinos por regiones, con etiquetas seleccionadas de Jujuy, Patagonia, San Juan, Mendoza y Salta: entre ellas Sauvignon Blanc Trópico Sur (El Bayeh), Chardonnay Mainqué (Chacra), Criolla Chica La Totora (Cara Sur), Malbec Aluvional (Zuccardi) y Malbec Finca Las Carreras (Paco Puga). Al final, se llevaron al hotel una botella de Mainqué y otra de Finca Las Carreras como recuerdo de la noche. En la mesa también desfilaron algunos de los platos más celebrados del restaurante: pan a las brasas, chipirones con huancaína negra, cerdo con chili crisp, arroz con queso Lincoln y brócoli, y el flan de halva (un dulce a base de semillas y frutos secos típico de Oriente Medio), que le gustó tanto al cantante puertorriqueño que pidió dos más para llevar. Cómo es Ness, el restaurante elegido por Bad Bunny Ness no es un restaurante convencional: nació en octubre de 2024 en una esquina tranquila de Núñez, en un espacio que antiguamente funcionaba como sodería, transformado por el chef Leo Lanussol y su socio Esteban Cigliutti en un templo del fuego y el producto. La filosofía del lugar está definida por su cocina exclusivamente con leña y brasas: no hay hornallas a gas ni eléctricas en el salón principal, donde la parrilla, la plancha y el horno de barro son los protagonistas absolutos. Los platos se terminan y emplatan frente a los comensales, integrando cocina y comedor en un mismo espacio sin divisiones, con un ambiente cálido, industrial y sin pretensiones donde todo sucede a la vista. Desde su apertura, Ness se consolidó como uno de los destinos gastronómicos más interesantes de la ciudad, con una carta estacional y cambiante, inspirada en la calidad del producto y el respeto por las cocciones al fuego, acompañada de una selección de vinos destacados. La visita de Bad Bunny confirmó el interés internacional por la propuesta gastronómica argentina. Newsletter Clarín
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