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Fecha: 06/02/2026 07:35
El turrón de avena es una de las recetas caseras más simples y rendidoras. No requiere horno, se hace con ingredientes básicos y se prepara en pocos minutos, lo que lo convierte en una opción práctica para resolver un postre o tener algo dulce listo en la heladera. Prepararlo en casa permite controlar la cantidad de azúcar y elegir ingredientes de mejor calidad. Además, es una receta rápida, sin técnicas complejas y apta incluso para quienes no suelen cocinar. Receta de turrón de avena (rinde 4 porciones) Ingredientes - 200 g de avena arrollada - 100 g de azúcar (puede reemplazarse por edulcorante apto para cocinar) - 100 g de cacao en polvo o chocolate amargo rallado - 100 g de manteca - 50 g de miel - Esencia de vainilla, a gusto Preparación paso a paso - Derretí la manteca en una cacerola a fuego bajo junto con el azúcar y la miel. Mezclá constantemente hasta que el azúcar esté completamente disuelto. - Agregá el cacao (o el chocolate rallado) y mezclá bien hasta lograr una preparación homogénea y brillante. - Retirá del fuego, incorporá la esencia de vainilla y luego sumá la avena arrollada de a poco, mezclando para que se integre bien y quede toda impregnada. - Volcá la mezcla en un molde rectangular forrado con papel manteca o film. Presioná firmemente con una espátula o cuchara para compactar. - Dejá enfriar a temperatura ambiente unos 15 minutos y luego llevá a la heladera por al menos 2 horas, hasta que esté bien firme. - Desmoldá, cortá en cuadrados o rectángulos y ya está listo para disfrutar. Leé también: Juanjo López, chef: El arroz blanco no se hace con agua sino con 3 ajos, 2 hojas de laurel y caldo Tips para mejorar la receta - Podés sumar frutos secos picados o coco rallado para darle más textura. - Si preferís una versión más liviana, usá chocolate amargo y reducí el azúcar. - Se conserva perfectamente en heladera por varios días, ideal para tener siempre listo.
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