Gualeguaychu » Reporte2820
Fecha: 04/02/2026 22:59
Mostaza inauguró su primer local en Gualeguaychú El evento de inauguración contó con la presencia del intendente Mauricio Davico, la viceintendente Julieta Carrazza y funcionarios de las áreas de Gobierno y Turismo. La ceremonia incluyó un corte de cintas junto a los empleados del local, mientras un grupo de pasistas de Mari Mari y una formación reducida de la batucada La Aplanadora le pusieron ritmo a la celebración. Por unos minutos se cortó la calle 25 de Mayo. Fuerte impacto en el empleo local La apertura del local generó 60 nuevos puestos de trabajo en total, de los cuales 43 ya fueron incorporados en esta primera etapa. Se trata mayormente de primeros empleos: adolescentes de 16 a 18 años y algunos mayores de 20 años que acceden por primera vez a un trabajo registrado en blanco. Los empleados mayores de edad fueron capacitados en locales de la Ciudad y Provincia de Buenos Aires, y ahora se encargan de entrenar al resto de los "colaboradores", como los denomina la compañía. Los menores realizan su capacitación en el local, apoyados tanto por sus compañeros como por una aplicación que enseña paso a paso el uso de maquinarias y procedimientos. Agustina, Josefina, Guadalupe. Camila, cuatro de las nuevas empleadas, relataron a R2820 que se enteraron de la búsqueda laboral "a través del diario local y completamos todo el proceso de selección mediante la aplicación de Mostaza: video de presentación, entrevistas y formularios". "Fue un domingo y el lunes me habían mandado mensaje que ya el martes tenía mi primera entrevista", recordó. Estaba de vacaciones en Pinamar cuando recibió la confirmación de que había quedado seleccionada. Consultadas sobre la compatibilidad del trabajo con los estudios, explicaron que la empresa "busca flexibilidad horaria según la disponibilidad de cada uno, adaptándose a los horarios escolares de los menores de edad". Respecto a las expectativas, manifestaron su entusiasmo: "Es algo muy nuevo en Gualeguaychú y va a traer mucha gente. Está bueno que muchos chicos menores estén entrando a esto, más que nada para el futuro". Reconocieron que es un punto de partida importante en sus vidas laborales, aunque algunas aclararon que sus intereses profesionales van por otros caminos, más allá de la gastronomía. Gran expectativa del público La convocatoria superó las expectativas: los primeros vecinos llegaron alrededor de las 17:30 para hacer fila, y cerca de las 19:30 la cola alcanzaba media cuadra sobre la calle 25 de Mayo. "Mis gurises estaban enloquecidos, querían venir", comentó a R2820 una vecina que llegó junto a sus hijos. El primer cliente formal que pagó con tarjeta fue el propio intendente Mauricio Davico, quien ordenó un TR1 Doble en las pantallas del local, preparado por Lucas detrás de la línea de cocina. Cabe destacar que, aunque funciona como franquicia, el local está gestionado directamente por la gerencia de la empresa, garantizando los estándares de la marca en esta nueva plaza.
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