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Gualeguaychu » Reporte2820
Fecha: 04/02/2026 10:11
Mostaza abre sus puertas en Gualeguaychú y genera 43 puestos de trabajo La cadena de comida rápida eligió la ciudad de Gualeguaychú para su desembarco en la zona, convirtiéndose en la primera franquicia nacional del rubro en instalarse en el mercado local. Con una convocatoria que superó las expectativas, Mostaza realizó el martes 3 de febrero su pre apertura en Gualeguaychú, pasadas las 20 horas. El evento contó con la presencia de numerosos invitados, entre ellos influencers locales y familiares de los 43 nuevos empleados que se sumaron a la plantilla del local. La inauguración formal está prevista para este miércoles a las 15 horas, con la participación de autoridades municipales y representantes de la cadena nacional. Matías Villegas, referente de la franquicia en Gualeguaychú, destacó a R2820 el impacto laboral que representa esta inversión para la ciudad. "Estamos hoy con una dotación de empleados de 43 personas. Esa la oportunidad de generar una fuente de trabajo, de pagar impuestos locales, de manejar proveedores", señaló el responsable del local. El local respeta la estética de la franquicia y cuenta con un área de mesas, área de despacho y sanitarios en la planta baja junto con la cocina; mientras que en el primer piso se instaló el área de juegos infantiles y otras mesas. Una apuesta estratégica La elección de Gualeguaychú no fue casual. Villegas explicó que detectaron un nicho de mercado en una ciudad que, hasta ahora, no contaba con cadenas de comida rápida. "Vimos un lugar donde no hay otras cadenas de fast food. Mostaza va a ser la primera", afirmó. La ubicación céntrica del local responde a una estrategia pensada para mantener actividad durante todo el año, más allá del pico turístico de febrero. "Es un lugar que tiene mucho afluente de turistas en carnaval, especialmente en febrero, pero que también tiene muchos visitantes y esperamos que haya alta demanda durante todo el año", explicó Villegas. El referente de la franquicia destacó que se trata de una inversión importante, aunque prefirió mantener la confidencialidad sobre las cifras exactas. Lo que sí confirmó es que el equipamiento instalado es de última generación. "Acá se ve en el equipamiento que hay, que es de primera generación, de calidad mundial. Pusimos lo último que existe hoy en el país", aseguró. Entre Ríos en la mira El desembarco en Gualeguaychú es apenas el comienzo de una expansión más amplia por la provincia. Villegas adelantó que ya mantienen conversaciones para abrir locales en Concepción del Uruguay, Concordia y Paraná. "Entre Ríos es una provincia que está en el target para la marca. Todavía hay una oportunidad de abrir muchas más tiendas en todo el país y Entre Ríos es una oportunidad", señaló. El vínculo de Mostaza con el automovilismo, muy presente en la provincia, también forma parte de la estrategia de posicionamiento. "El TC es objeto de la marca y eso es lo que vamos a ir haciendo. Pronto van a ver que va a haber nuevos locales en la provincia", adelantó. Con esta apertura, Gualeguaychú no solo suma una nueva opción gastronómica, sino también un impulso concreto a la economía local a través de la generación de empleo genuino y el movimiento de la cadena de proveedores. Por su ubicación y target, Mostaza se complementará con el sector gastronómico de carritos ubicados en los galpones portuarios, que ofrecen variedad y productos de alta calidad, con precios competitivos.
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