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Concordia » Diario el Sol
Fecha: 30/01/2026 05:40
Cómo hacer postre estilo chajá en vasito: fresco, rápido y sin horno Una versión fácil y rápida del clásico chajá, lista en menos de 30 minutos y sin necesidad de horno. Interés General29/01/2026TABANO SCPerfecto para días de calor, reuniones improvisadas o cuando se busca un postre rendidor que siempre queda bien. Ingredientes 200 ml de crema de leche para batir 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 mitades de duraznos en almíbar 8 vainillas 4 cucharadas de almíbar de durazno 4 cucharadas de dulce de leche 100 g de merenguitos Paso a paso Batir la crema de leche con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr punto chantilly. Reservar en frío. Escurrir bien los duraznos, reservar el almíbar y secarlos con papel absorbente. Cortar una parte en cubos y otra en láminas para la decoración. Disponer una vainilla troceada en cada vasito y humedecer apenas con almíbar, sin empapar. Agregar una primera capa de duraznos en cubos y una cucharada generosa de crema batida. Incorporar una fina capa de dulce de leche contra las paredes del vaso, lo que permitirá mantener crocantes los merenguitos. Romper ligeramente los merenguitos y distribuirlos sobre el dulce de leche. Sumar otra capa de vainillas troceadas, esta vez sin almíbar. Completar con el resto de los duraznos, la crema batida y decorar con láminas de durazno. Llevar a la heladera por al menos cuatro horas. Antes de servir, agregar más merenguitos por encima. Fresco, liviano y de armado simple, el postre en vasito se presenta como una opción práctica y tentadora para cualquier ocasión. .
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